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人到老年,吃什么肉对身体好? 随着年龄的不断增长其实人体的消化机能却在不断的衰退,特别是年过五十以后肠胃
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人到老年,吃什么肉对身体好?

作者: 大成 发布时间: 2019年10月17日 09:25:53
人到老年,吃什么肉对身体好?

随着年龄的不断增长其实人体的消化机能却在不断的衰退,特别是年过五十以后肠胃功能再也不能像年轻时那样,此时错误的饮食习惯很可能加重肠胃的负担或引发胃炎、胃溃疡等胃肠疾病。因此年过五十之后更应该注重荤素搭配,尤其是胃部消化能力减弱则要注重肉类的摄入。

人到老年,吃什么肉对身体好?4个选择有讲究,不妨了解

肉类营养丰富,然而年过五十更要注意肉类的选择

五十岁意味着年过半百,此时或多或少可能患有慢性疾病,如果想要更加健康和长寿,那么建议日常饮食蔬菜水果要多一点,并且四种肉类就要少一点。

1.年过五十要少吃腌制肉类

腌制肉类有个共同的特点就是高盐,像腊肉、腌鱼等腌制肉类中含有硝酸盐,进入胃部后极易转化成亚硝酸盐并进一步形成致癌物质亚硝酸铵,尤其会损伤胃肠粘膜会提高胃癌患病率。

2.年过五十要少吃烟熏肉类

所谓烟熏肉指的是利用木炭、煤炭以及柴火等燃烧的烟气熏蒸的肉类,由于不完全燃烧容易产生多环芳烃并进入肉的内部,无疑会提高肉类的致癌性。

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3.年过五十要少吃烧烤肉类

肉类的烧烤过程与烟熏过程差不多,同样会产生苯并芘这一致癌物质并提高癌症发病率。

4.年过五十要少油炸肉类

肉类经过油炸以后多了一番风味,然而经过油炸有肉类的油脂明显升高,年过五十的人吃了以后会导致血脂骤升,并且油炸的肉类同样有致癌的危险。

年过五十,这4类肉请您多吃一点

五十岁的人更应该注重营养的摄入,生活中除了要多摄入谷物以及新鲜蔬果以外,其实还要注意补充蛋白质以及适量的脂肪,而肉类就是蛋白质和脂肪的来源,那么年过五十以后肉类要如何选择呢?

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首先,优质的鱼肉是老人朋友的首选,尤其是深海鱼富含的Ω-3脂肪酸具有降血压的好处,五十岁以上的老人经常食用深海鱼可以保护心血管并降低心脏疾病的发病率,另外深海鱼也可以增强记忆力并延缓或预防老年痴呆症。

其次,鸡鸭肉作为禽肉类有脂肪含量低的特点,可以作为五十岁以上人群优质蛋白质的来源,其中鸡肉营养丰富且有益五脏和补虚损的优点,而鸭肉的清肺解热以及滋阴的功效也很不错。

再者,牛肉富含大量的蛋白质以及有益氨基酸,中医认为牛肉可以补中益气并具备滋养脾胃、强健筋骨的功能,五十岁以上人群适度进食牛肉可以补充营养并延缓肌肤衰老。

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最后,兔兔那么可爱但却十分适合老年人食用,主要是因为兔肉的蛋白质高,脂肪与胆固醇的水平低于其他肉类,并且兔肉中的卵磷脂可以健脑,同时可以增强体质并帮助老年人延年益寿。

除了肉之外,人到中年需要注意哪些饮食习惯?

首先,日常的三餐应该增加纤维素食物的摄入量。由于中年后消化系统能力下降且容易有便秘等问题,此时更应该摄入足够的膳食纤维,比如新鲜的蔬果以及粗粮等。

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其次,日常饮食要减少热量的摄入。我们都知道中年以后体内新陈代谢的速率也会随之减缓,此时如果不控制热量的摄入则会导致体重增加,因此更应该控制高热量的食物,并且要坚持参加运动以促进热量的消耗。

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