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适合春天吃的4道菜,营养美味 第一道:洋葱炒牛肉 我们需要准备的食材:牛肉、洋葱 1、把牛肉清洗干净,切成粒或
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适合春天吃的4道菜,营养美味

作者: 大成 发布时间: 2021年06月07日 11:18:28
适合春天吃的4道菜,营养美味



第一道:洋葱炒牛肉

 

我们需要准备的食材:牛肉、洋葱

 

1、把牛肉清洗干净,切成粒或者片装在碗中,在碗中加一点蚝油、生抽和食用油,抓拌均匀,腌制一会儿;把洋葱清洗干净,切成块,把黏在一起的洋葱分开;

 

2、在锅中加油,油热之后倒入牛肉,十秒以后翻炒一会儿,等到肉质收缩之后盛起备用;接着把切好的洋葱倒入锅中,炒软之后加一点盐,然后把牛肉倒进锅中,翻炒均匀即可装盘食用。

 

只需简单的几步,这盘洋葱炒牛肉就做好了,鲜香入味,十分下饭,大人小孩都爱吃!

 

 

第二道:胡萝卜黄瓜炒鸡丁

 

我们需要准备的食材:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜

 

1、把准备好的鸡胸肉清洗干净,用刀切成丁,装入碗中以后,加一点淀粉,抓拌均匀,腌制一段时间;

 

2、把黄瓜和胡萝卜清洗干净,也切成小块的;然后再洗一块蒜,把蒜切成小块备用;

 

3、在锅中加入适量的油,油热至放入筷子有密集泡泡产生的时候,把鸡丁倒入锅中,翻炒均匀,等到鸡丁边边变色之后,把蒜倒入锅中,一起翻炒。

 

 

4、等到鸡丁完全变色,蒜香味炒出来的时候,把胡萝卜丁倒入锅中炒软,之后再倒入黄瓜丁,加入适量的盐和酱油,翻炒均匀,之后就能出锅食用了。

 

这道胡萝卜黄瓜炒鸡丁口感鲜香,营养十足,色香味俱全,怎么吃都不腻,大家一定要做着尝尝。

 

 

第三道:肉末茄子

 

我们需要准备的食材:茄子、肉、香葱、姜、蒜、干辣椒

 

1、把茄子、香葱、姜和大蒜清洗干净,把茄子切成小段装在碗中,加一点盐和白醋,抓拌均匀,腌制15分钟;把香葱、姜和蒜都切成末备用;

 

2、茄子腌好之后,把茄子轻轻挤压一下,然后在锅中加入适量的油,把茄子下进锅中,炒软之后盛起来。

 

3、把盛起来的茄子放进砂锅中,然后再在炒锅中加油,把肉末倒进锅中翻炒,等到肉末变色之后,把干辣椒、姜末倒入锅中,加一点盐、生抽和酱油,翻炒均匀,接着把蒜末、葱末倒入锅中,再加一点水,开大火煮。

 

4、等到水煮开之后,把肉末和锅中的汤汁倒进砂锅中,开小火煲,十分钟左右即可出锅。

 

这道肉沫茄子是非常经典的一道美食,鲜香入味,特别下饭,在任何时候吃都不过时!

 

 

第四道:青椒土豆片

 

我们需要准备的食材:土豆、青椒

 

1、把土豆和青椒清洗干净,把青椒的根蒂和籽去掉,切成小块地,再把土豆皮削掉,切成小薄片。

 

2、在锅中加入适量的油,油热之后加入青椒,等到青椒炒变色之后盛起来;然后用锅中的底油炒土豆,等到土豆边缘炒出了焦边,就在锅中加适量的盐和酱油,翻炒均匀。

 

3、把青椒倒入锅中,和土豆一起炒,土豆和青椒颜色上均匀之后就能出锅食用了。

 

这道菜是非常简单的一道菜,爱吃土豆的朋友可以尝试一下,炒好之后,土豆软糯鲜香,青椒鲜嫩清脆,味道非常好。

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