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冬瓜莲子红枣菇菇鸡汤 <冬瓜莲子红枣菇菇鸡汤> 材料: 冬瓜一块、莲子半杯量米杯、红枣半杯量米杯、鸿喜菇一
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冬瓜莲子红枣菇菇鸡汤

作者: 大成 发布时间: 2019年10月21日 16:57:00
冬瓜莲子红枣菇菇鸡汤

<冬瓜莲子红枣菇菇鸡汤>

材料:

冬瓜一块、莲子半杯量米杯、红枣半杯量米杯、鸿喜菇一包、姜片一~两片、鸡肉适量(可用鸡骨头)

做法:

小编要先提醒大家,如果目前有喉咙痛、发烧症状,请将「姜片」与「红枣」去除,这两者会上火,造成症状更加严重哦!

将鸡肉川烫,洗净后备用。

冬瓜去皮去籽,切块后放进锅中。

放入莲子与红枣。

加入姜片,以及适量清水(大约是食材的1.5倍水量)。

小编因为电锅在煮饭,所以采用瓦斯炉熬汤。记得盖上锅盖,熬煮约一小时左右,冬瓜熟透软烂即可。如果采用电锅,外锅请倒两杯量米杯的水炖煮。

浓郁的高汤,看起来非常营养可口。

起锅前加入鸿喜菇,再煮个五分钟。菇类久煮容易破坏养分,建议爸妈可以的话,还是起锅前再放下去煮。

很简单有营养的汤品完成啰!!做成宝贝的高汤,加在粥中或米饭中食用,让满满的养分吃下肚吧!!

冬瓜莲子红枣菇菇鸡汤



俗语说:「一日吃三枣,一辈子不显老」大人一起喝,不仅润肺止咳、增强免疫力,更可维持青春活力唷!

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