淅川旅游网

淅川旅游网

http://www.xclyw.com

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单 立夏过后,夏季就开始了,天气开始热起来,此时想要家人依然胃口大开那在
菜单导航

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单

作者: 大成 发布时间: 2021年07月25日 18:18:30
6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单


立夏过后,夏季就开始了,天气开始热起来,此时想要家人依然胃口大开那在饭桌上可得多下点功夫了。作为一名合格的主妇拿手菜自然不会少,今天我会给大家分享6道家人很爱吃的家常菜,有荤有素,营养自然均衡,我家人是怎么吃也不会腻呢~您要是学会了,也给家人多做做吧~

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单



【肉片炒春笋】
猪肉100克,金甜笋300克,酱油10克,胡椒粉2克,盐2克,干辣椒5个
【制作步骤】
1,金甜笋洗净,切小块,放入锅内翻炒至水干,铲出备用。
2,热锅,锅内下适量油,放入蒜末爆香后,放入干辣椒段爆香。
3,放入切块的猪肉快速翻炒1分钟,倒入金甜笋翻炒。
4,加入胡椒粉,加入酱油翻炒均匀即可出锅。

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单



【肉丝香干】
香干150克,猪肉150克,葱花适量,辣椒段少许,酱油15克,蚝油10克,清水小半碗,料酒5克,蒜末2克
【制作步骤】
1,香干洗净切丝,猪肉切丝加入少许淀粉抓粘。
2,热锅,放入适量的油,爆香蒜末后倒入肉丝翻炒。
3,加入酱油蚝油料酒翻炒均匀后铲出备用。
4,就着锅放入适量的油,中火倒入香干翻炒2分钟,倒入肉丝翻炒。
5,加入盐和辣椒酱调味加入清水焖一下,大火收干汁倒入葱花翻匀即可出锅。

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单



【腐竹烧香菇】
新鲜香菇8个,腐竹100克,美人椒2个,蒜末3克,生抽2勺,花生油适量,盐2克,胡椒粉1克,温水半碗
【制作步骤】
1,准备一盆凉水,放入1勺盐,把腐竹稍折断放入水里,再用一个盘子将腐竹压进去,保证全部都浸在水里。
2,香菇洗净去掉多余的蒂,切成片状,美人椒斜切成片状。
3,热锅,放入适量的食用油,爆香蒜末和美人椒片。
4,倒入香菇翻炒均匀,将泡好沥干水分的腐竹倒入锅内继续翻炒。
5,倒入生抽,胡椒粉和盐进行调味翻炒均匀。
6,把清水倒入焖2-3分钟后即可出锅。

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单



【四季豆炒牛柳】
牛柳100克,四季豆300克,生抽10克,盐1克,玉米淀粉5克,花生油适量,姜片2片
【制作步骤】
1,四季豆先清洗两边后用淡盐水浸泡15分钟,清洗干净后,用刀斜切成丝。
2,牛柳切成小块状加入玉米淀粉和一勺花生油抓粘腌制10分钟。
3,锅里先下油,放入姜片爆香,把牛柳倒入,快速翻炒20秒,倒入酱油拌匀倒出。
4,另起一锅,热锅下油,把四季豆倒入锅内中火翻炒变鲜绿色。
5,把牛柳连同汁一起倒入锅里,翻匀之后调入盐进行调味即可。

6道美味家常菜,营养又好吃,做法简单



【板栗烧排骨】
排骨600克,板栗400克,酱油20克 蚝油10克, 姜片4片,甜蒜4个 ,胡椒粉1克,盐适量,热水2碗,香叶2片,八角1/4个,料酒10克
【制作步骤】
1,先将排骨放入冷水中浸泡出血水。
2,锅内倒入适量的油,小火爆香香叶,八角和姜片。
3,倒入沥干水的排骨,快速翻炒均匀,变色后调入料酒和胡椒粉,继续翻炒2分钟。
4,倒入酱油蚝油翻炒出香气,加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟。
5,倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅。

TAG标签:

声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。