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并不是什么食材都可以放冰箱的 适合放冰箱【冷冻】的食材 1、西兰花 保存方法: 1.西兰花切小朵,放进清水中。
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并不是什么食材都可以放冰箱的

作者: 大成 发布时间: 2021年08月14日 12:25:53
并不是什么食材都可以放冰箱的

适合放冰箱【冷冻】的食材

1、西兰花

保存方法:

1.西兰花切小朵,放进清水中。

2.水中加1小勺盐,搅匀,浸泡3分钟后,沥干水分。

3.烧一锅水,水开后加1小勺盐,放入洗浄的西兰花,焯烫20-30秒后,立即放入凉水中,彻底冷却。

4.随后沥干水分,分装在密封袋里,放进冰箱冷冻室保存。吃的时候,拿出来一小袋儿,解冻后用开水焯烫10秒钟,就OK啦!

2、豌豆

保存方法:

1.把豌豆皮剥开,将豌豆(千万不要用水清洗,剥出后直接保存)放进袋子里,密封好以后,平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子挤在一起)

2.放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻就行啦。

3.想吃的时候,拿出来,放在室温自然解冻,大概5分钟就可以用了。

豌豆剥好后千万不要用水洗,直接放入密封袋里。放入保鲜袋时,要尽量保持豌豆铺的平整,这样,能够节省冰箱的空间,放着也整齐。最重要的是,拿出来解冻时会解冻的很快。

3、玉米

保存方法:

1.剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。

2.食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

用这个方法储存玉米可以存很长时间,至少在下一个玉米上市季节之前,都能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

并不是什么食材都可以放冰箱的

适合放【阴凉干燥处】的食材

1、葱姜蒜

保存方法:

1.保存前,千万不要清洗葱姜蒜(绝对不能带有水分)。

2.将锡纸剪成大小合适的尺寸,把葱姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物,锡纸很随形,怎么弄都可以。

3.包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行了,不需要占用我们冰箱内的空间。

这样的方法,就算在室外存放葱姜蒜,也可以保证它不发芽,不变干,不发霉,而且时间可以保存至少一个月以上。锡箔纸可以常年反复使用,不存在浪费问题。

2、土豆

保存方法:

1.放在保鲜袋里或者用报纸包起来,放在阴凉处就可以了,注意别碰水啊。

2.为了不让土豆发芽儿,在盛放土豆的袋子里,放上一个苹果就可以啦。

一般10个土豆以下,放一个苹果就可以了,原理是因为,苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!

除了土豆,像红薯,胡萝卜这种根茎类的蔬菜,买回来后,要把它们从塑料袋儿里解放出来,表面有水分的,要晾干,但别洗,带着泥,用报纸包起来,存放在阴凉干燥的地方。

3、莲藕

保存方法:

买回家的莲藕用报纸包好,常温环境下至少能存1、2星期左右;如果是已经切开的,漏出小孔了,那就先用厨房纸巾包起来,装进保鲜袋,再放入冰箱冷藏。

4、南瓜、洋葱

保存方法:

南瓜,洋葱之类的,只要没切开,放在阴凉干燥的地方就OK,能保存很久,切开了的话,就用保鲜膜包好,或密封在保鲜盒儿里,放冰箱冷藏保存哈。

5、白菜

保存方法:

包上报纸放在通风处就可以了;如果是已经切开过的,在底部切开的白菜芯上,竖着划一刀,然后再用保鲜袋包上,也能再继续保存3到5天。

6、花生

保存方法:

花生,我要着重说一下。因为保存不当的话,特别容易滋生黄曲霉素,这可是对身体很不好的东西,所以花生别囤太多,买回来后,要放在密封盒里,加点儿干辣椒进去,放在阴凉干燥处保存就行了。

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