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鸡蛋和豆沙还能这么吃,蓬松雪白 大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对
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鸡蛋和豆沙还能这么吃,蓬松雪白

作者: 大成 发布时间: 2021年09月10日 13:13:09
鸡蛋和豆沙还能这么吃,蓬松雪白

“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

鸡蛋和豆沙还能这么吃,蓬松雪白

相对于我国的饮食文化,各个地方都有不同的美味呈现。

其实笔者在家的时候,经常会对各个地方的美味小吃做一些研究。

虽然有可能做不出那种可可的美味,但如果是依样画葫芦操作,做个六七成像应该是不成问题的。

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就好比今天要分享的这款蓬松雪白的吉林名小吃。

这款美味的原名叫做“雪绵豆沙”,虽然现在街边已经很少能看到这种甜品美食。

但对于年纪稍微大一点的前辈来说,这可是一款当时非常出名的甜品哦。

也正是因为这款甜品第一次进入笔者的视野,自己就有了一种想要烹饪的冲动。

也就在昨天,笔者在网上稍微找了一下烹饪教程,就买好了材料,在家尝试一下。

如果你对这款美味也非常喜欢的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。

鸡蛋和豆沙还能这么吃,蓬松雪白

【美食名称】:雪绵豆沙。

【准备原料】:现成的红豆沙150克,三个鸡蛋的鸡蛋清,15克面粉,30克淀粉,八克糖粉。

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第一步:相对于食材配比来说,淀粉和面粉的用量保持在2:1即可。随后我们先准备个小碗,把准备好的淀粉和面粉倒入碗中,均匀搅拌备用。

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第二步:而后把准备好的蛋清倒入一个大碗中,先用电动打蛋器打发成密集的泡沫状,然后加入大概15克左右的淀粉混合物,打发成蛋白霜备用。

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第三步:之后把现成的红豆沙放在手中,搓成2厘米左右的丸子,然后在表层裹上一层淀粉混合物备用。

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第四步:然后先在锅中加入稍多一点的油,六成油温转小火,把一颗红豆沙丸子放入蛋清中裹制一圈,而后用一个勺子盛出,像下面这张图一样,轻轻的放入油锅中煎炸。

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基本上只要能炸至像下面这张图一样,表皮微微发黄,并且呈现出凝固的状态就可以出锅沥油了。

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吃的时候我们只需要在上层撒上准备好的糖粉,这样这款甜品就会呈现出外脆里软的口感。如果您对这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑,明天我们不见不散。

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