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秋分后,3种碱性水果一起煮 秋分过后,南方很多地方依旧被炎热的天气关照着,又干又闷热,这样的天气很容易上火
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秋分后,3种碱性水果一起煮

作者: 大成 发布时间: 2021年09月27日 16:41:48
秋分后,3种碱性水果一起煮

  秋分过后,南方很多地方依旧被炎热的天气“关照”着,又干又闷热,这样的天气很容易上火。有句老话叫“顺时而食”,在干燥的秋季,饮食上要做到荤素搭配,少吃油腻的大鱼大肉,多吃一些可以补充维生素C的绿色蔬菜。除此之外,还可以多吃一些应季的水果,比如葡萄,梨、山楂等凉性的水果,少吃榴莲之类的大补水果。

  

  秋天,我家常吃木瓜、梨和马蹄这3种碱性水果。木瓜是温性水果,梨和马蹄都是凉性水果,这3种水果煮熟吃,比生吃更营养,尤其适合容易上火的人。经常吃木瓜有美白润肤的好处,吃梨和马蹄能清火润燥。坚持每周吃2次木瓜梨汤,整个秋季都舒适。今天就给大家分享一下木瓜梨汤的做法,需要准备的食材有:木瓜 半个,梨 1个,马蹄 3个,冰糖 适量。

  

  梨削掉外皮,对半切开去掉果核,切成大约2厘米的小块。秋季多吃梨,清火润肺,嗓子也会舒服很多。

  

  砂锅里放适量的水,放入梨块大火煮开,转中小火煮5分钟。

  

  煮梨块的时候,把木瓜削掉外皮,去掉瓜瓤和果核,切成跟梨块差不多大。木瓜挑选外皮金黄色的,成熟度高,吃起来也更甜一些。生吃木瓜有一股淡淡的生味,煮熟以后就吃不出来了。

  

  梨块一起放入砂锅里,中火煮上10分钟左右。熟透的木瓜本身比较软,不需要煮太长时间。

  

  马蹄清洗干净,削掉外皮,切成小块。马蹄也叫荸荠,清甜爽口,有地下雪梨的美称。

  

  加入马蹄煮上2-3分钟,我这次是临时想起加马蹄的。也可以一开始就放马蹄跟梨一起煮。

  

  按照个人口味,加入适量的碎冰糖调味。煮糖水用冰糖有清火润肺的好处,不建议用红糖,颜色怪怪的。

  

  用勺子搅拌到冰糖融化,一锅滋补润燥的木瓜梨汤就做好了。

  

  秋分过后,3种碱性水果一起煮,美白润肤降秋燥,易上火的人多吃点,坚持每周吃2次,整个秋季都舒适。

  

  今天分享这篇木瓜梨汤的做法,您喜欢吗?秋天,您家喜欢吃什么水果呢?

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