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警惕!高脂饮食让人变胖又变秃 熬最深的夜,喝最烈的酒,脱最多的发。 脱发和肥胖,是变瘦变美途中的拦路虎,并
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警惕!高脂饮食让人变胖又变秃

作者: 大成 发布时间: 2021年10月11日 13:10:42
警惕!高脂饮食让人变胖又变秃

熬最深的夜,喝最烈的酒,脱最多的发。

脱发和肥胖,是变瘦变美途中的拦路虎,并称当代年轻人心中“最不可承受之痛”。肥胖和饮食、运动息息相关,狠心断碳水断脂肪吃草,去健身房撸铁都是很好的减肥方法。但是脱发和饮食、肥胖有关吗?如何才能更好地保住我们的头发呢?

警惕!高脂饮食让人变胖又变秃


 

近期,东京医科大学干细胞生物学研究所的Emi K. Nishimura教授团队在顶级期刊Nature上发表了一篇研究,深入研究了高脂饮食和脱发的关系。研究人员发现,在小鼠模型中,如高脂饮食(high-fat diet,HFD)等肥胖引起的代谢压力,通过诱导炎症信号导致毛囊干细胞(hair follicle stem cells,HFSCs)凋亡,阻断毛囊再生,最终导致毛囊变小,加速头发稀疏

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高脂饮食加速毛发变稀

为了确定HFD等西方饮食是否会加速脱发或使毛发变稀,研究者将毛发正常的20个月大的老年雄性C57BL/6N小鼠分为HFD或正常饮食(normal diet,ND)组,连续喂食一个月,结果显示,HFD喂养的老龄小鼠显示出弥漫型毛发稀疏(图1a)。

为了研究肥胖对毛囊的影响,又将2-12个月大野生型雄性小鼠分为HFD或ND组,结果显示,喂食HFD小鼠的毛发数量也有所减少并出现了毛发稀疏的外观 (图1B)。在喂食HFD的小鼠中进行几轮毛发周期诱导(但在喂ND的老鼠中不是)导致了严重的并且不可逆的脱发(图1C),这表明HFD诱导的应激针对周期性毛发再生,这加速了毛发变稀。

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图1 肥胖通过耗尽HFSCs加速脱发

肥胖引起的代谢压力会加速脱发

接下来,研究人员分析了遗传性肥胖小鼠、化学糖尿病小鼠、高蔗糖饮食的野生型小鼠、HFD喂养的雌性小鼠和HFD喂养的雄性C57BL/6J小鼠。遗传性肥胖(db/db,Ay/+和ob/ob)小鼠和喂食HFD的C57BL/6J小鼠在四轮毛发再生后,在6个月大时也显示出严重的脱毛(图2b-f),而喂HFD的雌性小鼠在8个月时出现脱毛。相比之下,链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病小鼠或喂食高蔗糖饮食的小鼠没有出现脱发(扩展数据图2h-k)。这些结果表明,肥胖引起的代谢压力会加速脱发

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图2 肥胖通过重复诱导毛发周期加速脱发

肥胖主要通过减少HFSCs而加速毛发稀疏

那么,高脂饮食是如何影响小鼠毛囊的整体结构呢?

研究人员对COL17A1和K14进行整体染色分析,分别鉴定毛囊细胞中的HFSCs。结果显示,在喂食HFD的小鼠的一些毛囊中,保留了相对较大的皮脂腺(图1d,图2l)。遗传性肥胖的ob/ob小鼠和喂食HFD的雌性小鼠也遵循相同的HFSC耗竭过程(图2m-o)。并且在喂食HFD的小鼠中,脱发的程度与体重相关,毛发周期缩短(图2p)。HFD小鼠的锯齿形毛发比锥毛更细更短(图3a-b),这表明HFSCs较少的小型毛囊受到的影响更严重。因此,肥胖主要通过减少HFSCs而加速毛发稀疏

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图3 HFD过早地加速了头发周期的进展

饲喂HFD可通过自分泌和/或旁分泌IL-1R信号诱导毛囊小型化和最终脱发

为了确定HFD诱导HFSCs转换的途径,研究人员进行了多种深入分析,包括基因芯片分析、RNA测序(RNA-seq)和利用转座酶研究染色质可进入性的高通量测序技术(ATAC-seq),并通过荧光激活细胞分选(FACS)从HFD喂养和ND喂养的幼年或老年小鼠中分选出HFSCs。结果表明,饲喂HFD可通过自分泌和/或旁分泌IL-1R信号诱导HFSCs内脂滴和NF-κB的激活这些综合因素共同抑制了HFSCs中的Sonic Hedgehog(SHH)信号转导,从而通过异常分化进一步耗尽富含脂质的HFSCs,诱导毛囊小型化和最终脱发

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