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早餐别再煮白粥了,试试这道娃娃菜猪肉包 胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去
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早餐别再煮白粥了,试试这道娃娃菜猪肉包

作者: 大成 发布时间: 2021年10月20日 20:05:11
早餐别再煮白粥了,试试这道娃娃菜猪肉包
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

早餐别再煮白粥了,试试这道娃娃菜猪肉包,热乎乎的超好吃

最近一段时间,我大概是真的很懒了,早餐很多时候都会用白粥来让孩子吃。虽然还有别的食材,但是白粥一直没有换过,一来是因为简单,二来是天气凉了,我个人觉得早上来一碗热乎乎的白粥吃起来人也很舒服的呀。只是小朋友不愿意了,终于说出再也不想吃白粥的话了。还说想吃热乎乎的肉包子,并且一定要是妈妈自己包的。包子我倒是会做的,但是真的不会包出好看的样子呀。

【娃娃菜猪肉包】

主要食材:娃娃菜,猪肉馅,面团

具体做法:

160克温水里加3克酵母,10克白糖,5克猪油,搅拌均匀之后加入300克面粉。

揉成光滑的面团之后室温发酵母至两倍大。

面团发酵的时候开始调馅料,猪肉绞碎,加入娃娃菜,一只鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐搅拌均匀,分三次加入适量清水,最后搅打上劲备用。

面团发酵好之后,排气之后分成小剂子包上馅料就可以准备蒸了,这个包的过程,我真的不好分享,因为我本人一直不太会包包子,能做到这个样子已经很不容易,这也是我不愿意做包子的原因之后,太伤自尊了,实在不会包呀。

孩子急着吃,就先用电子锅蒸了几个。蒸好之后她直接吃了五只,真的吓到我了,看来是我真的好吃呀。知道她爱吃面食,但是我包的也不算太小,竟然一会儿就吃掉五个,也是真的是爱吃肉包子了吧。

记得蒸之前是需要二次发酵的,等到二次发酵之后才开始蒸,水开之后先蒸个20分钟左右,最后关火即可,不用急着打开,让包子焖一会儿。

一次吃不掉的时候,等凉下来之后,用保鲜袋装好,放到冰箱里冷冻,下次想吃的时候拿出来直接加热,吃起来的口感跟刚蒸的一样的。

暄软入味的肉包子,自己做,外表不好看,可是真的好吃

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