说到结石，大家应该并不陌生，毕竟像胃、肾、尿道、胆囊等都会长，而且它们还极其“嚣张”，一旦发作，即便是七尺男儿都可能痛得在地上打滚，更严重的还可能诱发癌症！

血肉之躯为何会长出石头？很大部分原因要归咎于日常的饮食习惯！快看看你中招了吗？

1、可能发展成癌的肾结石

小小一颗肾结石长期刺激肾盂黏膜，可导致肾盂黏膜充血、渗血、糜烂、破溃！

而肾结石主要是钙、尿酸、草酸等在肾脏中异常聚集所致，其中近90%的肾结石为含钙结石，主要成分是草酸钙、磷酸钙和尿酸钙，而这些物质则主要来自饮食。

1，食物中隐藏的肾结石“元凶”

①高草酸食物：草酸钙结石、磷酸钙结石

*蔬菜：生活中很多常见的蔬菜都富含草酸，它们大多味道比较涩，如尖叶菠菜、苋菜、空心菜、韭菜等。这些蔬菜烹饪前最好先用热水焯一分钟，能去除一半的草酸。

*豆制品：大豆制品的草酸盐和磷酸盐都高，过量食用容易诱发结石。每人每天推荐的大豆量是25g ~35g，转换成豆制品的话，大约是1杯豆浆+2两豆腐。

常见豆制品的草酸含量排行：浓豆浆＞内酯豆腐＞卤水豆腐＞熏豆干。

②高嘌呤食物——尿酸钙结石

含嘌呤的食物进入人体，新陈代谢后会产生尿酸，尿酸水平较高时，可促使尿液中草酸盐沉积，形成结石。

高嘌呤食物排行榜

*浓肉汤和海产品（带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、蛤蜊等）；

*动物肝脏；

*猪肉、羊肉、肥瘦相间的牛肉。

另外，有研究表明，高蛋白、高糖、高脂和高盐饮食均可引起尿液中草酸浓度亦或是钙浓度的增高，因此都要适当少吃。

2，肾结石的蛛丝马迹

若有了肾结石，身体通常会有以下不适：

①肾绞痛，并可能伴随恶心、呕吐等症状；

②腰部肾区不舒服、胀痛、隐痛；

③血尿。

若出现上述症状最好马上去医院做个B超、CT等。

2、隐匿的胆结石

胆道系统出现的“石头”，会造成胆汁淤积，可能引起急性胆管炎；也可能造成腹腔感染，诱发菌血症、败血症、甚至休克；还可能成为胆囊癌、胰腺炎的“元凶”。

胆结石的重要成分是胆固醇，因而有人单纯地认为长期吃素就能避免胆结石发生？

真相是：长期吃荤、吃素或不吃早餐，都可能带来胆结石。

1，长期素食，胆汁缺乏

长期吃素，胆囊缺少油脂的刺激，胆汁分泌就会随之减少；

另外，长期素食，会使人体对脂溶性维生素的吸收减少，它们无法随小便排出，就会堆积在脂肪层和肝脏，进而胆囊中的卵磷脂、胆固醇和胆汁酸比例失调，也就增加了长结石的几率。

2，长期高脂饮食，胆固醇过高

长期大量吃高胆固醇食物，如蛋黄、肥肉、动物内脏、动物皮等，容易导致胆盐溶解胆固醇的能力下降，造成胆固醇结晶析出，形成结石。

3，不吃早餐，或者饥一顿饱一顿

不吃早餐、饥一顿饱一顿都会扰乱胃肠的消化吸收功能、影响胆囊的收缩和胆汁排出，使胆汁长期淤积在胆囊中，就更易形成结石。

因此，规律、合理、健康的饮食，是预防胆结石的关键。

2，胆结石的预警“信号”

胆结石暗藏危机，但临床上，70%-80%左右的患者在发现胆结石时并无症状，而在有症状的人群中又有30%会被误认为胃病。

究竟胆结石出现时，人体会表现出哪些不典型症状呢？

①右腹部剧烈绞痛，甚至疼痛会放射至右肩胛骨及背部；

②上腹部饱胀、隐隐钝痛、反酸烧心、消化不良、厌食；

③不明原因的发热、黄疸。