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9月21日,由中国食品科学技术学会(CIFST)青年工作委员会主办、北京工商大学和《中国食品学报》杂志社共同承办的
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新时代、新形势下青年食品科技工作者 被赋予更

作者: 大成 发布时间: 2019年10月24日 13:46:39

   食品伙伴网讯 9月21日,由中国食品科学技术学会(CIFST)青年工作委员会主办、北京工商大学和《中国食品学报》杂志社共同承办的“第四届中国食品科学青年论坛”在北京召开,会期两天。举办此次论坛,旨在为国内食品领域青年学者们提供深层次的学术交流平台,展示食品科技最新研究动态与成果。食品领域的专家学者以及来自全国160余所高校、科研单位和企业的青年学者600余人参加此次论坛。


  中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授,副理事长兼秘书长邵薇教授,国际食品科技联盟执委、CIFST第二届青委会主任委员王硕教授等国内多位专家学者出席会议。论坛开幕式由CIFST第三届青年工作委员会主任委员艾连中教授主持。


  青年学者们是食业创新的新生力量


  中国食品科学技术学会名誉副理事长、第一届青委会主任委员胡小松教授和北京工商大学副校长贾英民教授分别致辞。作为青年委员会的创始人之一,胡小松介绍,在整个中国科协系统,中国食品科学技术学会第一个创建了青年委员会。在青年论坛这个公平、平等的大平台上,食品科技界的青年才俊们可以更好地展示自身风采,同时学科交叉做好朋友,学术交流的火花一定会更加灿烂夺目。他祝愿所有的青年才俊身体好,学问好,更重要的人品好。做好人,就一定能够做好事。


  北京工商大学副校长贾英民教授在代表承办方致辞时表示,目前,我国食品工业转型正处在关键的历史时期,大食品、大业态的发展趋势日益突显。如何破解人民日益增长的营养健康美味饮食需求,和食品行业发展的不平衡、不充分之间的矛盾,以加快实现产业由低端向中高端转型,是新时期我国食品工业面临的主要任务。在新时代、新食品、新科技这一背景下,为广大食品科技工作者提供了新的课题,也对食品行业提出了更高新要求。


  贾英民指出,处于新时期的我国食品工业如何发展?其根本出路在于夯实世界科技基础研究和关键共性技术的突破。人才队伍是创新的根本,崭露头角的青年学者们是食品行业创新的新生力量,代表着未来的希望。贾英民谈到,论坛通过邀请国内食品及相关领域的杰青和优青获得者等优秀青年学者,对食品领域的热点和科技问题进行交流,将对增进同行友谊,加强科研协作,促进食品领域科技创新产生重要影响,将对在食品领域的科学研究、学科建设和人才培养产生积极的推动作用。“青年朋友们,我国食品工业和科技未来的希望在你们身上。” 贾英民希望广大青年学者志存高远,不忘初心,不辱使命,拼搏进取,为促进食品领域创新发展做出新的贡献。


  学会平台为青年人才成长提供沃土


  CIFST副秘书长陈铮代表中国食品科学技术学会青年工作委员会向全国食品科技工作者发出倡议--“中国食品青年科技工作者北京倡议”。“让我们始终秉承向食品前辈学习的谦逊态度,做追求真理,砥砺求实的青年,做潜心钻研,醉心学术的青年……不忘初心,牢记使命,为中国食品事业发展健康工作50年。”在来自20个省、自治区、直辖市的青委会委员代表激扬的宣读倡议声中,大会走向高潮。


  会上,在CIFST第三届青委会副主任委员刘学波教授的主持下,“未来科学领袖计划”项目正式启动。据介绍,未来科学领袖项目是由中国食品科学技术学会发起,荷兰瓦赫宁根大学支持,荷兰菲仕兰营养学院联合支持和资助的学术交流项目。该项目将积极促进中国的青年科学家在乳品营养和健康方面的科研讨论和交流。激励他们在相关领域进行科普教育的积极性,并在食品科学和技术领域进行最佳创新案例的分享,为今后国内外学术交流项目进行新模式的探索,并培育更多复合型和具有国际领导力的青年科学家。今年启动的第一届科学领袖项目,将通过报名和筛选,最终将有近十名学员参加于2020年7月进行为期一周的海外交流课程。


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