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经济实惠的几道家常菜,美味下饭 【尖椒爆炒猪头肉】 主料 尖椒:2个;猪头肉:250;胡箩卜:1根 辅料 盐:适量;
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经济实惠的几道家常菜,美味下饭

作者: 大成 发布时间: 2021年11月24日 20:21:07
经济实惠的几道家常菜,美味下饭

【尖椒爆炒猪头肉】

主料

尖椒:2个;猪头肉:250;胡箩卜:1根

辅料

盐:适量;鸡精:适量;葱花:适量;十三香:适量;油:适量

具体步骤

1.猪头肉准备好

2.辣椒和胡箩卜洗干净备用~

3.然后把猪头肉尖椒胡箩卜切好备用

4.然后倒油热锅十三香葱花爆过后放入辣椒和胡箩卜翻炒2分钟

5.放入猪头肉翻炒均匀

6.炒4-5分钟即可饭后放少许的盐鸡精即可出锅。

【金针菇拌豆腐丝】

主料

金针菇:适量;豆腐丝:适量

辅料

酱油:适量

具体步骤

第一步

金针菇撕开洗净

第二步

豆腐皮洗净切丝

第三步

烧锅开水,放金针菇和豆腐丝煮一分钟,捞起

第四步

沥干水份装盘

第五步

碗里放生抽、蚝油、辣酱、盐,搅拌均匀

第六步

淋在菜上

第七步

锅里倒油烧开,趁热淋在菜上

第八步

搅拌均匀就好了

【芹菜肉末羹】

主料

猪瘦肉:200;水芹菜:100

辅料

生姜:5片;水淀粉勾芡:少许;酱油:适量;宴友食用油:少许;水:适量

具体步骤

1.瘦肉末抓上地瓜粉或玉米淀粉静置片刻。

2.生姜切片待用

3.水芹菜切碎碎,叶子也是非常有营养的。

4.锅内放油烧热

5.放入抓过生粉的肉翻炒

6.肉末炒半熟加入芹菜岁姜片翻炒均匀

7.加入适量儿童酱油(或生抽)

8.翻匀

9.加入适量清水

10.煮滚后稍作勾芡,调味后即可出锅。

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