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推荐几道简单方便的下酒菜 推荐几道简单方便的下酒菜,美味可口清爽开胃,夏季必备的美食,赶快来学习一下具体
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推荐几道简单方便的下酒菜

作者: 大成 发布时间: 2019年10月26日 15:58:12
推荐几道简单方便的下酒菜

推荐几道简单方便的下酒菜,美味可口清爽开胃,夏季必备的美食,赶快来学习一下具体的制作方法吧。

推荐几道简单方便的下酒菜

一,手撕鸡胸

制作方法:1.鸡胸肉洗净下入锅中,加入葱姜,料酒,八角,盐,煮熟捞出撕成小条

2.鸡胸肉中放入青红椒丝,蒜末,盐,辣椒油,鸡精,白糖,搅拌均匀即可装盘食用

推荐几道简单方便的下酒菜

二,山药炒腊肠

材料:

腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g

步骤:

1.山药去皮后,切片备用。

2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。

3.腊肠提前蒸熟备用。

4.炒锅放油爆香葱花,放入青红辣椒翻炒。

5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。

6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀,适量盐调味。

推荐几道简单方便的下酒菜

三,凉拌干豆腐

材料:

干豆腐300克;胡萝卜50克;香菜20克;葱20克;大蒜3瓣;

辣椒油和里面的辣椒1大勺;白醋2小勺;白糖1小勺;香油少许;十三香少许;芝麻1小勺;盐适量;喜欢吃味精和鸡精的也可以放少许;

做法:

1、将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0.5厘米粗的豆腐丝;

2、将干净的锅中放入清水烧开然后放入干豆腐又筷子划开烫1分钟关火,捞出,摊开自然晾凉;

3、将胡萝卜切细丝,葱切丝,香菜切断,大蒜去皮先用刀拍成四分五裂状,然后剁成细末;

4、将晾凉的干豆腐、胡萝卜、葱丝、香菜段、大蒜末都放入大碗中,然后放入所有的调料拌均匀即可。

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