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推荐3道特别好吃的家常菜 大家好,我是胃姐,爱美食、爱分享。这里是味觉生活社,每天为你精心整理分享几道家常
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推荐3道特别好吃的家常菜

作者: 大成 发布时间: 2019年10月30日 11:10:34
推荐3道特别好吃的家常菜

大家好,我是胃姐,爱美食、爱分享。这里是味觉生活社,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和胃姐一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

蛋黄焗苦瓜

推荐3道特别好吃的家常菜

用料

蛋黄;苦瓜

做法

苦瓜洗净,一分为二,用勺子刮去内瓤,切成菱形块

将咸蛋黄取出,放入容器中,用勺子碾碎

将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟,可去除苦味,也是苦瓜吃起来更加爽口

将泡好的苦瓜取出,沥干水分,下入到烧开的沸水中,焯1分钟,捞出,沥干水分,也可去除苦味

锅中倒入少量油,将咸蛋黄放入锅中,不停滑动,将蛋黄炒至化开

将苦瓜放入锅中,翻炒均匀,即可出锅

推荐3道特别好吃的家常菜

青椒炒鱼仔

做法:

1、青椒洗净切小块;小鱼整理干净;放适量盐;放料酒;腌制30--40分钟;腌制好的小鱼稍稍沥水,入油锅炸至酥脆,沥油。

2、炸鱼的锅子,留下适量油;将青椒入锅;放入煎好的小鱼;放适量糖;加适量料酒;放少许老抽;拌炒;入味即可

推荐3道特别好吃的家常菜

清炖排骨

食材:猪排骨(大排)300克,小白菜50,克花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法:

1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

2、小白菜洗净,去根部,一切两段;

3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

以上这些就是胃姐给大家分享的菜谱,做法给大家参考参考。有什么问题,或者有什么想吃的菜也可给胃姐留言,我们一起交流交流。最后提醒大家,不管有什么事情也得按时吃饭,如果没有好的身体,什么都做不了。所以一定要按时吃饭哦!

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