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柳州最好吃的三种特色美食 柳州是广西的著名城市之一,因为它的地形为三江四合,报城如壶,所以被称为壶城。柳
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柳州最好吃的三种特色美食

作者: 大成 发布时间: 2019年10月30日 16:01:44
柳州最好吃的三种特色美食


柳州是广西的著名城市之一,因为它的地形为“三江四合,报城如壶”,所以被称为“壶城”。柳州还是一个山水景观独特的文化名城,建成至今已有2100多年的历史。柳州虽然是广西最大的工业城市,但是它却山清水秀,环境污染很小。柳州不仅少数民族多,而且各民族相处融洽,共同发展柳州。柳州的地理位置独特,土地面积多,质地较好,适合开垦耕作。但是柳州适合种水果蔬菜,而且盛产玉米、甘蔗、花生、大米等粮食作物和经济作物,还有120多个品种蔬菜,20多种果类。

柳州最好吃的三种特色美食

不过要说柳州最有名了,那肯定就是螺蛳粉了,很多人应该都听闻过螺蛳粉的大名吧。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、烫的特点,它的美味主要是还是因为有着独特的汤料。好多人吃过螺蛳粉,但却很疑惑,为什么螺蛳粉里面没有一颗螺蛳,其实这是因为螺蛳粉的汤料是由螺蛳肉熬制而成的,所以螺蛳粉里面还是有螺蛳的。其实柳州不仅有螺蛳粉,还有很多不同的美食小吃,螺蛳粉可以说是柳州最具有的代表美食,但是柳州的其他美食小吃,也让人吃得很过瘾。

螺蛳鸭脚:对于很多人来说,螺蛳粉是一种让人又爱又恨的小吃,它的味道让人很难闻,但是吃起来口感却很好。但是你吃过螺蛳鸭脚吗?它的主要食材就是螺蛳和鸭脚,将螺蛳和鸭脚混在一起,制作出来的螺蛳鸭脚,鲜香可口,香味浓郁,让人闻着就很有食欲。所以如果行业搅州,可别只会吃螺蛳粉,螺蛳鸭脚也是可以尝尝的,毕竟它的味道也不比螺蛳粉差,而且还没有臭味,吃起来也特别的香,让人很有食欲感。

螺蛳鸡:说到鸡肉,不同的地方有不同的做法,我们常吃的就有口水鸡、左宗棠鸡、红烧鸡块、黄焖鸡等做法,而且深受大家的喜欢。但是你们知道吗?柳州制作鸡肉的方法就很特别,他们一般将螺蛳和鸡肉一起制作,制作出来的螺蛳鸡味道很特别,但口感却非常的好,入口即化,而且骨头很容易剃。虽然他是用螺蛳制作而成的,但是,味道和螺蛳鸭脚,还有螺蛳粉口感都不一样,吃起来也不一样,各有各的特色。

融安滤粉:中国人的早餐一般都是从面食或者是汤水开始的,而在广西柳州,他们的早餐一般是从米粉开始,尤其是融安滤粉。融安滤粉主要是主要是用当地的米磨成粉,制作出来的米粉味道很不一样,而且很有嚼劲,顺滑可口,特别的好吃。融安滤粉的制作方法也很简单,工艺也不繁琐。不过绿粉的制作方法很有讲究,一般选用的是长寿之乡的陈米制作而成,保证滤粉原料不被抛光,也不添加任何防腐剂,制作出来的滤粉让人越吃越香,所以大家可以去尝尝。

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