烧烤,这一美食大家应该都不陌生吧,很多人晚上的夜宵就会选择吃它,撸串喝酒这种感觉简直爽爆了,而且对于烧烤这一食物,都是没有分界线的,南北两地的人很爱吃,完全就被它迷惑了,只不过南北两地吃的烧烤食材可能会有些不同。要是你来大东北,当地人请你吃了这4样,那肯定就是拿你当贵宾伺候了,别不知好歹。
1、烤鸡翅
鸡中翅的话,南方人也是特别爱吃的,而且对于这一食材的吃法还是挺多的,可以油炸、可乐、红焖等,不过不管哪种吃法,都比不过用炭火烤出来的鸡翅香,阳仔虽说是个南方人,但我就特别喜欢吃东北的碳烤鸡翅呢,贼香了,而且鸡翅贼大了,加上调料一烤,油滋滋的,看着就超级棒呢,东北当地人也都爱吃呢,如果他们请你吃了这玩意,那肯定很看重你这个朋友吧。
2、烤心管
这其实用的就是猪心管,它可宝贝着呢,营养价值高,烤制之后的口感更是脆嫩,再加上蘸料,味道不比牛羊肉差,东北人就好这一口,一下子都能吃下十几根呢。
3、烤土豆
很多人可能会觉得这有啥特色的,不就烤土豆吗,到处都有,但是东北的烤土豆和咱南方的可不一样,咱南方的烤土豆是切成片去烤的,东北的炭烤土豆都是直接烤整个的,还有薯塔、土豆泥啥的,吃着贼过瘾了。
4、烤大蒜
这可是东北人吃烧烤时最不能少的一种食材,东北人吃啥都不忘加上大蒜,吃烧烤自然也不能落下,烤大蒜的味道那叫一个香,虽说味道是重了点,但是吃着贼有灵魂呢,当然,招待贵宾的话,烤大蒜也是一定会为你献上的。
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