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道道吃不腻的几款家常美食 扣肉 用料 五花肉2~3斤;花生油一斤;盐少许;水2升;筷条一支 做法 买好一块五花肉,
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道道吃不腻的几款家常美食

作者: 大成 发布时间: 2019年11月01日 21:16:59
道道吃不腻的几款家常美食


扣肉

 

用料

五花肉2~3斤;花生油一斤;盐少许;水2升;筷条一支

做法

买好一块五花肉,去毛、卤水

大约过了二十来分钟就用筷条插到五花肉的皮上,看是否能插进去,如果能插进去就拿出来放到冷水里

沥干水分后就在五花肉的皮上随便插几个洞洞,最后擦盐

花生油热锅后就把五花肉放进去炸

最后起锅

养颜浓粥

道道吃不腻的几款家常美食

用料

贝贝南瓜(去皮生重)120g;枸杞6g;小黄米30g;黄豆(干)25g;红枣10g;银耳(干重)10g;至水位线的水1000ml

做法

黄豆和银耳提前泡水一晚上。

泡好的黄豆,银耳,干红枣放入破壁机里,倒入水,到1000ml刻度线。先打豆浆。

豆浆打好以后!啧!开盖感受一下丝滑~

贝贝南瓜去皮切小块,小黄米淘洗干净,枸杞丟入豆浆里!开始煮粥吧!丝滑好喝!嗷嗷哒!

小米锅巴

道道吃不腻的几款家常美食

用料

小米100克;面粉100克;五香粉/胡椒粉适量

做法

清水倒入100g小米中;

浸泡1小时;

倒出大部分清水(注意不要全部倒完);

加入100g面粉搅拌成絮状;

用小手手和成光滑面团;

面团擀成薄片(尽可能的薄),用刀切成方形(其他形状也可以);

用叉子插出均匀小孔,面胚完成;

油烧至7分热下面胚,炸至焦黄捞出沥干;

再丢进锅里复炸一下下(10秒以内),稍微变色就捞出;

撒上自己喜欢的调料(推荐五香粉、胡椒粉、孜然粉、十三香);

焦黄酥脆的锅巴完成,超级好吃!

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