扣肉

用料

五花肉2～3斤；花生油一斤；盐少许；水2升；筷条一支

做法

买好一块五花肉，去毛、卤水

大约过了二十来分钟就用筷条插到五花肉的皮上，看是否能插进去，如果能插进去就拿出来放到冷水里

沥干水分后就在五花肉的皮上随便插几个洞洞，最后擦盐

花生油热锅后就把五花肉放进去炸

最后起锅

养颜浓粥

用料

贝贝南瓜（去皮生重）120g；枸杞6g；小黄米30g；黄豆（干）25g；红枣10g；银耳（干重）10g；至水位线的水1000ml

做法

黄豆和银耳提前泡水一晚上。

泡好的黄豆，银耳，干红枣放入破壁机里，倒入水，到1000ml刻度线。先打豆浆。

豆浆打好以后！啧！开盖感受一下丝滑～

贝贝南瓜去皮切小块，小黄米淘洗干净，枸杞丟入豆浆里！开始煮粥吧！丝滑好喝！嗷嗷哒！

小米锅巴

用料

小米100克；面粉100克；五香粉/胡椒粉适量

做法

清水倒入100g小米中；

浸泡1小时；

倒出大部分清水（注意不要全部倒完）；

加入100g面粉搅拌成絮状；

用小手手和成光滑面团；

面团擀成薄片（尽可能的薄），用刀切成方形（其他形状也可以）；

用叉子插出均匀小孔，面胚完成；

油烧至7分热下面胚，炸至焦黄捞出沥干；

再丢进锅里复炸一下下（10秒以内），稍微变色就捞出；

撒上自己喜欢的调料（推荐五香粉、胡椒粉、孜然粉、十三香）；

焦黄酥脆的锅巴完成，超级好吃！