猪肉200g，胡萝卜半根，马蹄五个，小葱四根，盐4g，生姜一片，香油一勺，白胡椒粉一勺，白糖-一小勺，生抽一勺，

油面筋7个，油少许，生姜两片，李锦记红烧汁两勺，淀粉半勺兑水

猪肉选择三肥七瘦，洗净剁成肉糜，猪肉放一半的白胡椒粉，一勺糖，一勺生抽，一勺糖，顺着方向搅拌均匀，

在糜肉里加入葱和姜和100毫升水打成葱姜水，葱姜水分三次放入肉糜中，每次搅拌至水分完全吸收再加葱姜水

油面筋戳一个洞，用手指把内部多余的组织轻轻搅断，肉糜塞进去备用，锅中放油加入葱段和姜丝爆香，放入油面筋，小洞在下方，再倒入李锦记红烧汁和开水没过油面筋，小火焖煮20分钟，再倒入水淀粉勾最后撒盐~··

荷兰豆一把儿，泡发黑木耳一把，胡萝卜半根，莲藕半根，鲜百合，适量大蒜，盐半勺

水淀粉适量

黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮，洗净切薄片。荷兰豆去除老筋洗净备用。

炒锅烧热水，除百合，依次将剩下的食材下锅焯水，15秒左右捞出过凉水里面备用。

炒锅刷净烧热，倒入食用油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除百合外的所有食材，迅速翻炒两分钟。此时再加入百合片，继续翻炒几下，下半勺万翻炒几下。水淀粉勾芡出锅。

轻轻一咬就脱骨~太好吃了啊

鸡爪500g， 小米辣适量，八角和桂皮各一个，陈醋半勺，葱花适量，姜四片，酒酿汁2勺，冰糖一小块， 油适量，盐3g，生抽一勺，

鸡爪洗净，剪掉指甲，对半切开，放入冷水锅中，加入桂皮，八角和两片姜，开火煮，水开后煮五分钟，捞出洗净控水备用

小米辣切段，剩下的姜切丝，锅中倒油加入冰糖，炒出糖色，倒入鸡爪翻炒，均匀裹上糖色，再倒入小米辣，姜丝，生抽和陈醋翻炒均匀

加入酒酿汁，再倒入凉开水没过鸡爪，水开后:转中小火焖煮，汁煮到剩下一半时加盐，改大火收汁，撒葱花，上桌！

白菜、小米椒、干辣椒、大蒜、花椒、生抽、老抽、老醋、白糖、

白菜买回来洗干净、把菜叶和菜梗手撕分开!沥干水备用!

锅中放油倒入一勺花椒爆香后捞出丢弃、再加入干辣椒、小米椒和大蒜炒香后加入白菜梗翻、然后再加入两勺老醋、一勺生抽、半勺老抽、-勺蚝油、一勺盐和一-勺糖翻炒炒软!

炒软后倒入白菜叶子翻炒熟就可以出锅吃了!

香菇和鸡肉味道融为一-体，汤汁浓郁鲜美，鸡肉鲜嫩可口!一家人都超级爱吃!

鸡腿3个剁小块、青椒1个切片、香菇8个切小块，葱姜蒜、干辣椒两个，八角四个

鸡块洗净放开水里焯水捞出，油热放姜蒜辣椒爆香，鸡块放进去翻炒

加1勺生抽十1勺老抽一半勺料酒-F3粒冰糖提鲜，香菇放进去翻炒，加2碗水放葱、八角大水烧开小火炖20分钟

加青椒块和小米辣，在一丟丟盐放少许鸡精，少许黑胡椒继续炖至入味熟透

做法即简单还特别好吃，推荐懒人试试看哈哈