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推荐几款价值营养高的菜 中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉,中国饮
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推荐几款价值营养高的菜

作者: 大成 发布时间: 2019年11月04日 09:34:14
推荐几款价值营养高的菜


中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

苦瓜炒虾皮

推荐几款价值营养高的菜

材料:苦瓜、虾皮、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、料酒、生抽

做法:

1、将苦瓜对半切开,挖去瓤和籽后,洗净切成薄片,放入淡盐水中浸泡10分钟后,捞出用清水洗净,沥干水分待用。

2、虾皮洗净,用厨房专用纸吸干表面的水分,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花。

3、起油锅,放入虾皮,小火将其炒至微黄后,放入少许料酒炒匀。

4、下入生姜、大蒜、苦瓜,转大火炒匀。

5、加入适量的盐、剁椒、鸡精、蚝油,翻炒至苦瓜断生。

6、放入葱花与生抽,炒匀即可。

【鱼香杏鲍菇】

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【制作食材】杏鲍菇两个、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量

【方法及步骤】1、将杏鲍菇,胡萝卜,尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精12勺生抽、2勺糖、1勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。

2、锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、剁辣椒煸炒出红油,将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟在将木耳,尖椒丝放入锅中煸炒,将碗汁倒入锅中,烧开后翻拌匀均即可装盘开吃。

红油蒜茸拌鸡蛋

推荐几款价值营养高的菜

材料:鸡蛋、蒜、盐、生抽、辣椒油

做法:1、鸡蛋放入锅中煮熟,放在煮锅里自然放凉。

2、蒜切末。碗中加盐、生抽拌匀调成调汁

3、起锅烧油,放入蒜末炸至金黄

4、煮好的鸡蛋剥去蛋壳,切成大块,浇入料汁

5、放入炸好的蒜末,浇入辣椒油拌匀即可。

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