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香浓味美的几道家常小炒菜 大烧豆腐 食材:老豆腐1块、青椒1个、红椒半个、秀珍菇适量、木耳少许、色拉油适量、
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香浓味美的几道家常小炒菜

作者: 大成 发布时间: 2019年11月04日 22:04:43
香浓味美的几道家常小炒菜


大烧豆腐

食材:老豆腐1块、青椒1个、红椒半个、秀珍菇适量、木耳少许、色拉油适量、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精少许

做法 :

1、豆腐切三角块备用。

2、豆腐用厨房纸吸干表面水,油温五成热下锅煎。

3、煎至两面金黄捞出控油。

4、木耳用温水泡发备用。

5、青红椒切小块,秀珍菇洗净备用。

6、起锅倒入小半碗水,加入少许水淀粉大火烧开。

7、加入一勺豆瓣酱。

8、加入木耳大火翻炒。

9、倒入青红椒块,秀珍菇,继续翻炒。

香浓味美的几道家常小炒菜

蒜香大虾

材料:基围虾、生抽、盐、蒜、鸡汁、料酒、彩椒

做法:

1、把虾开背挑去虾线,用盐、料酒、耗油腌制10分钟

2、起油锅,凉油里放入切好的蒜末煸至金黄,放虾大火爆炒5分钟,虾事先已经腌制过的,所以不用再放其他调料

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