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吃货们都爱吃的几道家常美食 中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉,中
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吃货们都爱吃的几道家常美食

作者: 大成 发布时间: 2019年11月06日 09:39:04
吃货们都爱吃的几道家常美食

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!
【五彩豆腐饼】

【制作食材】豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐

【方法及步骤】1、土豆去皮,切小块,入微波炉加热6分钟,取出压成土豆泥。
2、豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎,胡萝卜擦成细丝,香菇切成小丁,葱切葱花。
3、全部材料放一起,打入一个鸡蛋,加盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。
4、放入电饼铛中,摊开,煎至两面金黄即可。
【剁椒炒鸡蛋】

吃货们都爱吃的几道家常美食


【制作食材】鸡蛋 4个、剁椒 50g、青椒 10g、干豆豉 3g、芝麻油 5g、料酒 10g、蒜 10g
【方法及步骤】1.鸡蛋打入碗中,倒入少许清水、料酒打匀
2.青椒切小段备用
3.热锅冷油,倒入鸡蛋液滑散
4.锅中留底油,倒入蒜末、豆豉、剁椒炒香
5.再放入炒好的鸡蛋、青椒,炒匀
芹菜炒鸡蛋

吃货们都爱吃的几道家常美食


做法:
1、芹菜去叶洗净,切段,胡萝卜切丝,青圆椒切条,小米椒段,姜片切末,大蒜切末;
2、鸡蛋两个打入碗中,盐适量;
3、起锅倒入油,油热七八成冒烟。从锅绕圈倒入鸡蛋,成型铲碎,起锅装碗里;
4、另起锅,热油,放入姜片、蒜末、小米椒爆香,倒入芹菜段、胡萝卜丝、青圆椒条翻炒断生;
5、加入蚝油、盐、味精、鸡精翻炒,加入鸡蛋翻炒;
6、起锅装盘。

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