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美味好吃还养颜的22道菜 面粉150g;菠菜200g;海鸭蛋(或鸡蛋)2个;小葱3-4棵;食用盐1勺;鸡精1勺 做法 准备好食材
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美味好吃还养颜的22道菜

作者: 大成 发布时间: 2019年11月08日 12:20:49
美味好吃还养颜的22道菜

面粉150g;菠菜200g;海鸭蛋(或鸡蛋)2个;小葱3-4棵;食用盐1勺;鸡精1勺

做法

准备好食材:菠菜、蛋、葱。

切葱花。

菠菜洗净去掉根部,锅内水烧开,加一小勺盐,放入洗净,焯下水。

将焯好水的菠菜攥干水分,切碎备用。

碗里加入150g面粉、1勺盐、1勺鸡精,边加清水边搅拌,调成糊状。(喜欢吃厚点的饼就调干一点,喜欢吃薄一点就调稀一点)

加入切好的菠菜、葱花,打入2个海鸭蛋,继续搅拌均匀。

下锅小火煎至两面金黄,即可出锅。

红烧线茄子

美味好吃还养颜的22道菜

用料

线茄子3个;五花肉200克;蒜姜小葱干红辣椒适量;生抽老抽耗油盐鸡精料酒,白醋适量

做法

一小块五花肉切薄片,用热水清洗干净,多洗几遍控水备用。

线茄子切细长滚刀块

切好的茄子加点盐,白醋抓拌均匀。加盐是为了让茄子杀出来多余水份,白醋是为了防止茄子氧化变黑。

抓拌均匀腌制十分钟。

配料清洗干净切好备用

腌好的茄子淘洗干净,挤干水分备用。

锅中少量油,油热倒入五花肉翻炒

大炒一会,把五花肉的油脂煸炒出来,这样菜烧出来才香。

五花肉炒至干煸微黄加入姜蒜辣椒小葱

翻炒均匀

加料酒,生抽,老抽耗油翻炒均匀调味。

加入茄子翻炒,加盐,鸡精翻炒至茄子成熟关火。

装盘的照片又忘记拍了,非常下饭好吃的一道菜哦⊙∀⊙!

白斩鸭

美味好吃还养颜的22道菜

用料

鸭1只;盐5勺;味精2勺;蒜泥一大把;醋适量;香油少许;姜片五片

做法

取一只小白鸭,放入锅中加水没过鸭身,加入姜片一勺盐,煮至筷子能够轻松扎透,调料全部混合抓匀,鸭子捞出趁热把调料均匀抹在鸭身内外放入保鲜袋密封入味即可,凉了之后放冰箱更有嚼劲哦

春夏秋冬下酒菜必备调料自己控制,想要咸一点多下一点淡一点就少下一点蒜头多一点比较香

芦荟冻饮

美味好吃还养颜的22道菜

用料

去皮芦荟肉200克;冷开水65克;蜂蜜25克;柠檬汁几滴

做法

取去皮芦荟肉50g切成小粒,备用。将其余芦荟肉放入榨汁机

再加入冷开水,柠檬汁,蜂蜜,一起搅打成汁

倒入杯中,加入芦荟果粒即可

健康五谷杂粮肉粽/甜粽

美味好吃还养颜的22道菜

用料

泰国糯米500克;糙米克;燕麦克;红豆克;薏米克;黑米克;鹰嘴豆克;花生少许;大红枣剪成小块;五花肉切长条大块

做法

这是八宝甜粽-糯米和糙米,红枣花生红豆绿豆鹰嘴豆高粱燕麦荞麦薏米,红枣尽量多一点,撒些许糖,拌匀

这肉粽-糯米黑米花生红豆荞麦薏米燕麦,加酱油和盐拌匀备用

这也是肉粽:糯米糙米薏米高粱红豆鹰嘴豆干玉米粒,放盐和酱油拌匀备用

五花肉切大长条,用盐蚝油生抽老抽糖花椒粉拌匀腌制一晚

肉粽-粽叶洗净泡软,每一只铺一薄层调好的米,然后把肉横铺在中间,再加上一些米盖上,粽子绑好;甜粽就直接放拌好的米包好就行;

甜咸粽子分别放高压锅,加水没过粽子,大火上汽后调中火一个半小时

肉粽子就必须从头到尾都吃到肉肉才爽啊而且肥肉都炖化了渗入到杂粮中,瘦肉软软的很香啊!

南瓜芝士盅

美味好吃还养颜的22道菜

用料

贝贝南瓜2个;奶油奶酪(提前软化)100克;牛奶52克;鸡蛋1个(55克左右);细砂糖18克

做法

准备好食材,预热烤箱210度

贝贝南瓜洗干净,用锋利的刀切开掏空备用

奶油奶酪提前软化一下,加入细砂糖

用电动打蛋器低速打发到体积蓬松(一定要低速打哦)

加入鸡蛋,继续用低速打发到芝士把鸡蛋吸收,再继续分次加入牛奶搅拌均匀吸收

芝士糊过滤一下,为了烤出来更细腻

倒入南瓜中8分满,不要太满,因为烤一下体积会变大,放入烤箱中烤40分左右

趁热吃的话里面的会流心,冷藏后再吃,就会凝固,口感不一样

芦笋炒培根

美味好吃还养颜的22道菜

用料

芦笋250克;培根适量;黑胡椒适量

做法

芦笋洗净,切去咬不动的根部,切斜片备用,培根切小块

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