淅川旅游网

淅川旅游网

http://www.xclyw.com

莲藕是很多都爱吃的一种食物 大家好,今天要给大家分享一个莲藕的不一样做法,干锅藕片,莲藕是很多都爱吃的一
菜单导航

莲藕是很多都爱吃的一种食物

作者: 大成 发布时间: 2019年11月11日 09:39:53
莲藕是很多都爱吃的一种食物


大家好,今天要给大家分享一个莲藕的不一样做法,干锅藕片,莲藕是很多都爱吃的一种食物,因为它营养丰富,口感爽脆,而且它生食和熟食是有着不一样的功效的。 生藕性寒,甘凉入胃,可以消瘀凉血、清热润肺、止呕渴的作用; 熟藕,它的性状温和,有滋阴补肾、健脾开胃、止泻固精的功效,总的来说莲藕是一种很好的食补佳品,尤其适合秋天食用。

 

【干锅藕片】

用料:莲藕2节(我选用的是嫩藕),豆瓣酱,生抽,黑胡椒粉,大蒜,葱,白芝麻,食用油。

 

 

做法:莲藕去皮切成1厘米左右的片。

莲藕是很多都爱吃的一种食物

 

大蒜3瓣 去皮切碎,小葱切成花,准备一勺白芝麻。

 

 

平底锅倒入少许油,放入藕片,中火煎至两面微焦黄

 

 

接着加入一勺生抽,一勺豆瓣酱,再加入切好的蒜末,翻炒均匀。

 

 

最后撒上葱花和白芝麻,翻炒均匀即可出锅。

 

 

完成,上桌开吃喽,外面香酥,里面脆嫩,吃一口就停不下来,秋天这个食材要常吃点,清热润燥,健脾开胃,口感爽脆又实惠,赶紧来试试吧!

声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。