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几道美味家常菜,做法简单易学 芦笋炒蘑菇 用料 芦笋;口蘑;生抽;盐 做法 芦笋去掉老根切成段,口蘑切成片用开
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几道美味家常菜,做法简单易学

作者: 大成 发布时间: 2019年11月11日 11:25:59
几道美味家常菜,做法简单易学

芦笋炒蘑菇

几道美味家常菜,做法简单易学

用料

芦笋;口蘑;生抽;盐

做法

芦笋去掉老根切成段,口蘑切成片用开水焯过沥干

先用油炒蘑菇片,加一点生抽,等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒,最后加盐出锅

胡萝卜青瓜炒肉片

 

用料

猪肉;青瓜;胡萝卜;葱;料酒;生抽;盐;油;味精可用可不用

做法

猪肉切片,青瓜,胡萝卜切片,葱切小段备用。

热油锅倒入猪肉翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,随后倒入胡萝卜,撒点盐炒至胡萝卜半熟倒入青瓜翻炒,撒点水一起炒,最后放入葱段炒均匀就可以出锅装盘了。

压锅大鹅炖土豆

 

用料

小土豆半斤;鹅肉;油;白糖;姜段;干红辣椒几个;老抽;盐适量;水100ml

做法

小土豆一袋,我选了半斤炖大鹅。这种小土豆是新下来的,一块五一斤

鹅肉清洗干净,用沸水紧一下

小土豆刮去外皮。其实我觉得这种小土豆把外皮洗干净就可以了,刮皮太麻烦了,可是儿子拒绝吃带皮土豆,恼死我了

锅里少加点油,撒点白糖,熬制变色,把鹅肉倒进锅里,不停地翻炒

下葱姜段和几个干红辣椒,炒出香味,然后把土豆倒进去,加老抽和适量盐,加100毫升水,高压锅上火冒气后二十分钟关火即可

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