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家常菜的做法,每一道都很美味 辣炒土豆片:1.土豆削皮切片;将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀; 2.起锅倒入
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家常菜的做法,每一道都很美味

作者: 大成 发布时间: 2019年11月15日 15:08:02
家常菜的做法,每一道都很美味

辣炒土豆片:1.土豆削皮切片;将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀;

2.起锅倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出锅装盘;

3.锅内倒少许油,将肉炒熟;

4.土豆倒入锅中,煸炒至8分熟,依个人口味加入胡椒粉、盐、味精、小米椒,混炒;出锅,撒上葱花即可。

家常菜的做法,每一道都很美味

黄瓜炒鸡丁:1.鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟,黄瓜洗干净切丁待用。

2.锅中底油,油七成热,开小火加花椒爆香一下,然后捞出花椒,倒入鸡丁煸炒。

3.等鸡丁煸炒发白,就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。

4.最后加入盐,少许白糖,一勺清水,汤汁收开就可以了。

家常菜的做法,每一道都很美味

爽口金针菇:1.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中;泡菜,切细丁;

2.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面;入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出;平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末;

3.之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火;将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。

家常菜的做法,每一道都很美味

木耳炒腐竹:1.把木耳提前泡发,撕成小朵。腐竹泡发,切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口,开水稍烫,去皮切块。洋葱切丝,蒜切片。

2.锅里烧油,油热下洋葱和蒜片炒香,下青椒,略炒至断生。

3.加入腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下,入味后加入西红柿,翻炒均匀,略炖1分钟。加入鸡精拌匀,起锅。

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