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好吃到停不下来的几道家常美食 香菇炒鸡 食材: 鸡腿、香菇、油、姜片、盐、料酒、酱油、蚝油 做法: 1、准备好
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好吃到停不下来的几道家常美食

作者: 大成 发布时间: 2019年12月02日 16:14:49
好吃到停不下来的几道家常美食


香菇炒鸡

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

鸡腿、香菇、油、姜片、盐、料酒、酱油、蚝油

做法:

1、准备好鸡腿和香菇,鸡腿切小块,香菇切片

2、鸡腿过下水洗净,香菇洗净

3、锅里放入少许油,放入姜片和鸡腿

4、鸡腿炒至微微黄,放入香菇

5、然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,翻炒片刻

6、加入适量的水,煮半个小时

大蒜炒香肠

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

香肠、蒜苗、姜、色拉油、辣椒、盐、味精、酱油、胡椒粉

做法:

1、香肠温水洗净45度切片,蒜苗洗净,根部45度切,叶子2c34,蒜切末,姜切末,

2、干净的锅预热倒1534l色拉油,(香肠里面有油)油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒,放蒜子姜,辣椒,加盐味精少许酱油胡椒粉。

红枣糯米糕

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

大枣、糯米粉

做法:

1、大枣在小锅里煮熟,煮熟后再洗一下备用。

2、盆里倒入240克糯米粉和煮熟的大枣,还有准备大约220左右的热水。

3、盆里倒入热水,将糯米面合成面团,大枣在和面的时候就会揉碎了,面团要多揉一会。

4、蒸屉铺上玉米叶,准备放糯米糕。

5、揉好的糯米面团不用切,直接用手撕一块比鸡蛋大一点的面团,在手里搓圆形或者椭圆都可以。

6、大拇指从面团中间摁进去,轻轻的捏一下,一边捏一边让面团转动。

7、捏成这个样子就可以了,依次做好剩下的面团,这些糯米面大约做4-5个。

8、做好的糯米糕放入蒸屉。

腊肠炒莴笋

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

胡萝卜、莴笋、香肠、蒜、油、料酒、盐、鸡粉

做法:

1、莴笋刮去老皮洗净,洗好的莴笋切薄片,胡萝卜也去皮洗净切薄片。

2、腊香肠放入蒸锅里蒸30分钟蒸熟。蒸熟的腊香肠切成薄片。蒜切碎备用。

3、锅置火上烧开水加几滴油后把莴笋片和胡萝卜片焯一下水,过凉水备用。

4、热锅爆香蒜末。

5、放入腊肠片翻炒放入少许的料酒翻炒去腥。

6、下莴笋片翻炒熟,加适量的盐和少许的鸡粉调味后即可出锅。

鲁菜锅塌豆腐

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

豆腐、淀粉、鸡蛋、葱、姜、胡椒面

做法:

1、北豆腐提前买好控浆,或用淡盐水焯水,抹去水分,切一厘米左右的片

2、蘸一层干淀粉裹一层蛋液,入油锅煎

3、热锅凉油,中火慢煎至金黄倒入剩余的蛋液,表面凝固

4、倒入高汤,没过豆腐,葱姜,胡椒面,大火烧开,中小火煨15分钟左右,大火收汁

香辣豆腐

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

肉、豆腐、料酒、辣椒、大蒜、生抽、油、香油、盐、辣椒酱

做法:

1、将豆腐切块,焯水备用,辣椒和大蒜切丁,水淀粉调好

3、将肉切成肉糜,放入一勺料酒一勺生抽腌制一刻钟

4、锅内放油烧热,用小火将辣椒和蒜炒香,炒出红油

5、将肉糜放进锅内放进锅内翻炒

6、将水淀粉倒入锅内大火烧开,然后加香油、盐、辣椒酱

茴香炒鸡蛋

好吃到停不下来的几道家常美食

食材:

鸡蛋、茴香、盐

做法:

1、新鲜茴香洗净切碎

3、碗中磕入鸡蛋

4、打散后加入少量盐调味

5、将茴香放入蛋液中,加入少许油拌匀

6、热锅起油烧至八成热

7、倒入拌好的茴香鸡蛋液

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