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吃货的最高境界就是吃遍天下美食 中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉
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吃货的最高境界就是吃遍天下美食

作者: 大成 发布时间: 2019年12月17日 09:48:49
吃货的最高境界就是吃遍天下美食

吃货的最高境界就是吃遍天下美食



中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。

有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想背爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

一、豆芽炒肉丝


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做法:

1.豆芽去根,洗净控水,备用。肉切肉丝,备用。锅中热油,放入葱、姜、五香粉爆炒出香味。

2.放入肉丝翻炒,待肉丝变色后,加入生抽、料酒翻炒。

3.放入豆芽和辣椒翻炒几下,豆芽变软,熟了后就出可以出锅了。

二、卤猪蹄


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食材:卤料1包、辣椒、姜、蒜、葱头、鸡精、冰糖(也可用砂糖)、生抽、老抽、老酒、胡椒粉

做法:

1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,后斩成小块。锅内加入卤料和水烧沸,调好口味和色泽。

2、放入猪蹄,大火烧沸转小火.卤至用猪蹄酥烂时即可,装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。

三、鲜虾木耳滑蛋


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材料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐;

做法

1.新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;木耳泡发、洗净、择好;两个柴鸡蛋,打匀;

2.起锅,放油,倒入鸡蛋;将炒好的鸡蛋盛出;重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香;

3.放入腌好的虾仁,翻炒半分钟;放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了

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