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板栗烧双菇,味道鲜美,营养更丰富 主料: 生板栗100克,口蘑150克,泡发香菇150克,竹笋60克; 辅料: 食用油、猪
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板栗烧双菇,味道鲜美,营养更丰富

作者: 大成 发布时间: 2019年12月18日 00:29:05
板栗烧双菇,味道鲜美,营养更丰富

板栗烧双菇,味道鲜美,营养更丰富





主料:

生板栗100克,口蘑150克,泡发香菇150克,竹笋60克;

辅料:

食用油、猪油各适量,青豆60克,热水适量,生抽5克,姜片、蒜片、糖、胡椒粉、盐、水淀粉各适量;

配方:

板栗煮熟撕去外皮备用


准备好材料,蘑菇、泡发香菇分别去蒂,洗净挤出水分,蘑菇、香菇有点大就对半切开,竹笋切条,青豆在沸水中焯烫至刚刚熟,水淀粉、姜、蒜片备用


热锅倒入食用油和猪油,中小火下入姜蒜片炒香


下入香菇、蘑菇、翻炒片刻


加热水、生抽,煮开后调小火煮8分钟至入味


倒入板栗、青豆、竹笋、少许胡椒粉煮几分钟再放入适量盐调味


待汤汁收浓时,调入水淀粉,推匀出锅!


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