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春季为您推荐养生食材 注意事项和五道春日滋补粥品的烹饪方法 冬日的阴寒渐退,春日的阳气开始升发,寒暖交接之
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春季为您推荐养生食材

作者: 大成 发布时间: 2019年12月18日 02:12:54
春季为您推荐养生食材


注意事项和五道春日滋补粥品的烹饪方法

冬日的阴寒渐退,春日的阳气开始升发,寒暖交接之时,人们的身体也面临着“换季”的变化,做好春季的养生大计,在一年伊始时,尤为重要。

1、饮食调养

春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃。应多吃一些味甘性平,且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。

2、预防上火

天气逐渐转暖,但早晚天气依然较冷,风邪渐增,此时整个冬天吃羊肉、补品等热性食物及在暖气环境下积攒下的内热,会随着大地复苏在人体中生发出来。

因此,春日应多吃新鲜蔬菜、水果,清淡饮食,以补充人体水分,菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜,少食油腻之品。食疗多以粥为好,可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。

3、梳头百下

《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节,这时人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展,代谢旺盛,生长迅速。

故春天梳头,正符合这一春季养生的要求,有宣行郁滞,疏利气血,通达阳气的重要作用。

4、适当甜品

春天养生重在养肝,而肝脏需要干糖原,另外,肝在五行属木,肝木克脾土,因此,春天可以适当的多吃一些甜品,这样对养护脾胃非常的有帮助。

饮食上选用温性食物进补,这样可以平和情绪,疏肝理气。建议可以多补充如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。还可以适当的补充梨、藕、荠菜、百合等食物。

5、充足睡眠

春季,人们常有困倦之感,早晨不易睡醒,白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升,人体活动量增加,体表末梢血管开始舒张,体表血流量增大,使脑部的供氧量显得不足,从而产生“春困”现象。

为此,我们要积极做好身体的协调适应工作,每天中午最好午睡一个小时左右,以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动,如散步、打太极拳、做健身操等。

6、调理脾胃

中医认为,脾胃乃“后天之本”,也就是人生存的根本。好的脾胃能提高人的身体免疫机能、防老抗衰。因此,早春更应该注意调理脾胃。

如何调理脾胃?首先,饮食要有规律,定时定量,不要暴饮暴食;饮食清淡,多吃粗粮。其次,注意保暖,少吃生冷食物。再次,平时应该多锻炼。最后,经常保持良好的情绪,对脾胃调理也非常重要。

7、养神护肝

四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,养肝,就从春天开始。春天阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易致高血压、眩晕、肝炎等疾病。

春季养肝要多吃温补阳气的食物,如葱、姜、蒜、韭菜、芥末、香椿等。此外,饮食中应少吃寒性食品,如黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。

8、疾病预防

俗语说:“百草回芽,百病引发”春天万物萌动,也适合细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播,不但容易引发流感、肺炎、流脑、猩红热、腮腺炎等,若不重视养生保健,一些旧病宿疾也易复发与加重,如偏头痛、咽炎、过敏性哮喘、高血压、心肌梗塞、精神病等。

所以,春天应特别注意讲卫生、防虫害、多开窗通风,注意调摄身心,防止疾病发生。

春天的气候多变,易虚火妄动,宜多食养阴之品,除了多加锻炼,还可以煮点养生粥来增强抵抗力。接下来,为大家推荐五款适合春季养生保健粥品和做法,相信带给您美味的同时亦将健康知识传递给您。

春季养生粥品

1、养肝四宝粥

「姿燃课堂」春季为您推荐养生食材,简单有效

做法:

原料:粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克

1.梗米洗净;山药去皮切片

2.砂锅中放入适量水煮开,将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟

3.最后加入枸杞再煮5分钟即可

功效:

山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物,具有滋补效果。春季常食山药粥,不仅能补肾益肺、美容养颜,还能延年益寿。

3、菠菜猪肝粥

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