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茭白猪蹄汤美味又健康 茭白的功效与作用 味寒、甘,入肺经、脾经、肝经。解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴
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茭白猪蹄汤美味又健康

作者: 大成 发布时间: 2019年12月19日 15:35:14
茭白猪蹄汤美味又健康

茭白猪蹄汤美味又健康

茭白的功效与作用

味寒、甘,入肺经、脾经、肝经。解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2.补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3.退黄疸

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

4.减肥美容

由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

茭白猪蹄汤的做法

用料

猪蹄1只,茭白150克,精盐,姜,绍酒各适量

做法

茭白洗净切片

猪蹄洗净放入锅中,放入生姜,绍酒和适量清水,以旺火煮开再改小火炖熟后加茭白烧开5分钟,加精盐调味即可出锅。

嫩肤,增白补气美味的茭白猪蹄汤就做好了,你们也试试。

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