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去湖南旅游,别忘了这6道特色美食 湖南人爱吃辣椒,湖南人很热情,而湖南人的爱吃和会吃,更是在全国都出了名,湖南
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去湖南旅游,别忘了这6道特色美食

作者: 大成 发布时间: 2020年01月04日 11:55:52
去湖南旅游,别忘了这6道特色美食

湖南人爱吃辣椒,湖南人很热情,而湖南人的爱吃和会吃,更是在全国都出了名,湖南小吃的多样性和风味也是体现自己地域特色。很多游客都会前往旅游,那么,来到湖南,得要吃点什么小吃才算真正来过湖南呢?

 

去湖南旅游,别忘了这6道特色美食

姊妹团子。20世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人交口称赞,姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软,别具风味。它是以糯米为主要原料,分糖馅和肉馅。

 

剁椒鱼头。湖南的招牌菜,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你辣得过瘾,妙不可言!

 

酱板鸭。皮肉酥香,滋味悠长,有活血、顺气、健脾、养胃的功效,享誉风靡大江南北,让人回味无穷

 

口味虾。口味虾绝对是长沙人吃宵夜的首选美食,特别是到了夏天,夜宵店的餐桌都摆到街上来了,半夜来吃的食客都络绎不绝,附近经过的路人都忍不住被香味吸引顿足。口味虾有很多种口味,当地人一般都喜欢香辣味。如果吃不惯辣,还可以吃蒜蓉的,味道也非常好。

 

长沙臭豆腐。众人皆知的臭豆腐距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧太后赐名“青方”,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。长沙臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。

 

糖油粑粑。糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。

 

这些湖南美食您都吃过吗?

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