肉末凉拌面

食材：猪肉200克、青椒1个、红椒1个、西芹少许、面条150克、生抽1茶匙、食盐少许、鸡粉1/4茶匙、料酒1茶匙

做法：

1、猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁；

2、锅里烧开水，放入面条煮熟后果凉水待用；

3、锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒；

4、放入青红椒、西芹丁炒匀，最后放入煮好的面，调入少许盐和鸡粉即可。

懒人拌面

食材：适量面条、花生酱、 生抽、老干妈、盐、青菜

做法：

1、花生酱兑一点点热水融开，加生抽、老干妈，盐，调出一小碗酱汁。

2、锅中放水烧开，放入青菜，煮熟放入碗中备用

3、把面条煮熟，过凉水，捞出盛盘，放入青菜。

4、将提前拌好的酱汁均匀的淋在面上。

5、拌均匀即可食用

牛肉酱拌面

做法：

1、牛肉剁馅儿，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽拌匀，腌制30分钟。

2、腌制牛肉时准备配菜，香菇、香干、青红椒、洋葱切丁，大蒜、小葱切末。

3、起锅热油，爆香蒜末和洋葱粒。

4、倒入牛肉馅儿，大火炒熟。

5、接着放入香菇、香干丁，炒匀后加入适量清水略煮。

6、加入甜面酱、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、盐、白糖调味。

7、 翻匀后，再加入适量清水小火焖煮20-30分钟。

8. 加入青红椒丁翻炒均匀，调味勾芡后倒在煮好的面条上，拌匀即可。