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年夜饭上新颖小吃,软糯拉丝 【香糯红薯榴莲芝士饼】 板栗红薯2条,榴莲肉适量,马苏里拉芝士适量,细砂糖50克左
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年夜饭上新颖小吃,软糯拉丝

作者: 大成 发布时间: 2020年01月23日 20:05:39
年夜饭上新颖小吃,软糯拉丝


年夜饭上新颖小吃,软糯拉丝



【香糯红薯榴莲芝士饼】

板栗红薯2条,榴莲肉适量,马苏里拉芝士适量,细砂糖50克左右,奶粉20克,糯米粉适量,低筋粉适量,白芝麻适量

【制作过程】

1,材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1:1的放入,看红薯的水分加入,红薯大约是150克一个,糖的量也要根据红薯的甜度加减哦!

2,将红薯去皮切成薄片,放入蒸锅里大火蒸20分钟左右,最后用筷子戳一下,能轻易戳烂就能出锅。

3,将红薯片放入SMEG料理杯里,加入奶粉和细砂糖,用果蔬棒搅打成泥。

4,往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面,揉成不黏手的面团。

5,取一个大约20克的小剂子,搓圆压扁,放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士。

6,像包包子一样的收紧口,切忌包得太薄,不然后面压扁的时候容易爆馅。

7,全部都做好,我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~

8,取一个红薯圆子,手轻轻压扁,沾上少许芝麻,入油锅里煎两面,金黄后翻面3次即可出锅。

年夜饭上新颖小吃,软糯拉丝



香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了,趁热吃,香软拉丝太爽了,您要是没试过这样的搭配,不妨跟着馋猫试一试,这过年烙饼,用这个方法,又软又香,比榴莲酥还好吃,学会天天想吃呢~

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