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高血脂饮食预防,你get到了吗? 随着人们生活质量的提高,高蛋白、高脂肪、高热量饮食机会增多,加上人们生活节
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高血脂饮食预防,你get到了吗?

作者: 大成 发布时间: 2020年02月06日 04:07:55
高血脂饮食预防,你get到了吗?

随着人们生活质量的提高,高蛋白、高脂肪、高热量饮食机会增多,加上人们生活节奏的加快和运动量的减少,高血脂对越来越多人的健康产生严重威胁。多数高血脂患者通常只注意药物治疗,而忽视饮食调节,常常导致治疗效果不佳。控制饮食是预防高血脂和辅助降低血脂水平的基本措施,下面小编就为大家讲解一下高血脂饮食预防吧。

高血脂的症状

据《中国现代药物应用》报道,高血脂的症状常常体现在血液粘稠,流速减慢,视物模糊;易疲劳或腿部发生灼痛;中老年妇女血脂增高,主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹,严重时布满整个眼睑。短时间内在面部、手部出现较多黑斑。脚趾甲变厚且长得慢。少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变;高血脂的症状还体现在胸闷、气短、心慌、易引起冠心病和周围动脉疾病等。

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高血脂的饮食预防

合理的饮食结构对预防高血脂有着重要的意义。要想更好地控制血脂水平,既要通过药物控制,又要调节饮食习惯,双管齐下。据《中国食物与营养》报道,以下4个方面是高血脂饮食预防方法:

合理控制热能

膳食供给中应保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,避免暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。建议主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米、筱面、燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

适当限制脂肪

膳食中,应减少动物脂肪,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊肉、肥牛肉、肥鹅肉、肥鸭肉等,这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。应尽量少吃煎、炸食物,在烹调过程中少放油,用低脂或不含脂肪的食物代替脂肪含量高的食物。

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控制胆固醇

膳食中的胆固醇应不超过300mg/d,并忌食含胆固醇高的食物,如动物的内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。

增加新鲜的蔬菜和水果

可选用的食物有酸奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等。应保证每人每天摄入的新鲜蔬菜和水果达到400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例,其提供的维生素C、矿物质和纤维素较多。

三七对高血脂的作用与原理

据《CJCM中国临床研究》报道,三七能显著降低血清甘油三酯及总胆固醇的含量,降低血液粘稠度,使主动脉内膜的脂质斑块明显减少,动脉壁受损减轻,并且能保护内皮细胞,对预防高血脂及心脑血管疾病均有明显疗效

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温馨提示

云师傅建议高血脂患者食用的菜肴应多采用蒸、 煮的烹调方法,少用煎、炸,以减少用油量。炒菜时油温不宜太高,以减少反式脂肪酸的产生。

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