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几道美味可口的家常菜,好吃翻倍营养加分 素炒西蓝花 做法 1.西蓝花切小块,用清水冲洗表面,再撒入适量的盐浸泡
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几道美味可口的家常菜,好吃翻倍营养加分

作者: 大成 发布时间: 2020年02月08日 16:55:57
几道美味可口的家常菜,好吃翻倍营养加分



几道美味可口的家常菜,好吃翻倍营养加分



素炒西蓝花

做法

1.西蓝花切小块,用清水冲洗表面,再撒入适量的盐浸泡十分钟

2.捞出备用再撒入适量盐备用,锅中加入清水烧开

3.待水开,倒入西蓝花,可再撒一点盐,焯一分钟

4.焯好后捞出

5.蒜切粒

6.锅中加入少量油,放入蒜粒爆香

7.倒入西蓝花翻炒一分钟即可出锅

辣子鸡
食材:鸡肉我用了一只鸡全腿的量;土豆2个,目测直径4cm;干辣椒很多,用了有约15个吧;花椒一大把;姜1块,拇指大小;糖5粒单晶冰糖,可用白糖1勺替代;孜然可选;盐1勺 1小勺,1勺腌制鸡肉,1小勺炒时放;料酒2勺

做法

1、干辣椒剪小段,姜切薄片,蒜切碎粒,鸡肉洗净沥干斩小块,入一半姜片、料酒、盐适量腌制待用。土豆洗净去皮切5mm左右方丁

2、锅入底油(20ml)大火烧温入剩余姜、一半蒜碎爆香,入鸡肉翻炒均匀转中小火入花椒慢炒至鸡肉水干油亮,入糖转大火炒至鸡肉上色

3、入土豆、盐翻炒均匀,转中火继续翻炒至土豆熟,入干辣椒转大火炒匀,入孜然略炒关火装盘搞定


金针菇炖大虾
做法:

1、香葱烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾。

2、然后加适量的料酒,翻炒翻炒。

3、接着要放入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。

4、最后加适量的生抽、白糖、盐,调味炒匀。然后搁入香葱即可出锅。

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