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疫情期间都在家里吃什么美食? 01.白灼虾姑 这是新鲜上岸的濑尿虾,个大肥美又只只赤心,用来白灼最合适了!Q弹
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疫情期间都在家里吃什么美食?

作者: 大成 发布时间: 2020年02月14日 16:23:06
疫情期间都在家里吃什么美食?

01.白灼虾姑

这是新鲜上岸的濑尿虾,个大肥美又只只赤心,用来白灼最合适了!Q弹细嫩富有嚼劲,原滋原味入口鲜甜,蘸上一点点白醋,食欲立马就被勾起!剥壳是麻烦了点,但架不住它肥美好吃呀!邻居隔三差五来家门口问有没有卖的,可惜家里人口多,存货还不够自己吃呢!

02.白灼大虾

这是年前囤在冰箱里的虾,虽比不上刚出海的鲜,但保存得当肉质也还挺鲜。个头还算大,用白灼的做法,同样可以尝到最鲜美的味。

03.水煮青蟹

这是年后朋友送来的大青蟹,拿过来时还活蹦乱跳的,当晚我们就给它拿去煮了,青蟹煮粥吃特鲜美还有营养,煮完之后把粥和蟹分离开来,大卸八块吃得很尽兴!

04.卤水鸡爪

潮州卤水在我们当地招牌很响亮,我最喜欢的一个潮州卤水是鸡爪,吃起来特别劲道有嚼劲,而且一定得是正宗配方才好吃。当然我自己家不会做,只能从菜市场买来解馋,宅家闭关的日子,只能久久馋一次,每次都要买上一大袋,不够吃!

05.炒狗螺花

狗螺花是我们当地的海鲜特产,在其他哪怕是沿海地区都很难见到。疫情期间,除了消耗掉库存的一些冻货,我们也有幸吃到一些新捕的鲜货。狗螺花算是稀罕物,是我们当地待客的一道特产佳肴,爆炒过后味道鲜美口感爽脆,别提有多好吃了!

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