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在江南有种名小吃,青团粑粑 江南名小吃青团粑粑 现在自媒体非常发达,美食的自媒体特别火爆。不管是在家制作,
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在江南有种名小吃,青团粑粑

作者: 大成 发布时间: 2020年02月14日 20:51:57
在江南有种名小吃,青团粑粑


江南名小吃青团粑粑

现在自媒体非常发达,美食的自媒体特别火爆。不管是在家制作,户外烧烤。特别受大家欢迎,加上现在高超的美颜技术,呈现在大家眼前的都是一道道诱人的美食。很多人在见到一种网红美食的时候,就忍不住去尝尝它的味道,当尝到自己嘴里面的时候口味一般的感觉。有时候可以用难吃来形容,没有想象中的那么好吃,有很多人就会纷纷吐槽。不会再买了,下面介绍这种的美食,有吃过的朋友可以评价评价。

在江南地区有一种叫青团粑粑的美食。湖南,贵州,重庆,江西这边都有。这种美食在江南的非常普遍,也算是一种名小吃。它的原材料,主要是糯米粉和普通大米粉。还有一种必不可少的材料就是,新鲜的艾叶,主要是用艾叶的汁水,看上去清新翠绿,让人觉得非常美味,当然也有人用菠菜叶子,甚至有不良商家用色素。如果原材料不一样,吃出来口感是完全不一样的。用新鲜艾叶做的,有一股天然的清香。加上米粉的扣弹,那种感觉真的吃起来非常好。里面还包有馅,豆腐干肉末,萝卜丝,酸菜,白糖等等,你可以选择自己喜欢的口味。一口咬下去真是爽!吃起来可要慢一点。因为这种美食最好趁热吃,吃得太快了,很容易烫的。你一口吃下去,会感觉他很小, 很多时候都是一口一个。 要注意一点是,这种食品不要吃得太多,因为里面的主要成分是糯米。糯米吃太多了对消化不好。多吃几个,可能你一天都吃不了饭了,如果你想抗饿是可以的。



现在很多地方吃吃不到那种清香的味道。是因为现在不良商贩,大量的用色素菠菜叶子,艾叶有股特殊的清香味。这些东西是没有办法代替艾叶的。你说用菠菜叶子就算了,更过分的是居然有人用色素,添加色素达到一种绿色的效果。这是让人吐槽的原因之一,还有一个原因就是,很多人只做出了一个外形而已。不知道这种美食与很有讲究。糯米粉和普通大米粉的一个比例,糯米太多了会太黏,必须要加普通大米粉。减弱它的黏度而且又增加那个扣弹。还有艾叶的比例,艾叶太多了就会发苦。这就是为什么这个名小吃频频遭人吐槽的原因。

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