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暖心小贴士|春节饮食健康小常识 滴滴答滴滴答,猪年已经到来啦!在这里,管家帮先给大家拜年,祝大家春节愉快
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暖心小贴士|春节饮食健康小常识

作者: 大成 发布时间: 2020年02月16日 10:39:28
暖心小贴士|春节饮食健康小常识

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在这个“主旋律”是吃的春节假期里,面对琳琅满目的美味佳肴和应接不暇的特色小吃,定力再强也会有“把持不住”的时候。

很多人在欢乐气氛的衬托下,就忘记了“饮食适度”这条“黄金法则”,结果导致肠胃超负荷或急性肠胃病,让本该快乐的假期变得“诸多不适”。

所以,为了健康,管家帮温馨提示大家:春节期间的饮食要注意以下10点。

暖心小贴士|春节饮食健康小常识

01饮食要规律

不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律,使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。在春节期间,亲戚家宴请时人们习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。

米饭和面食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在平常美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分空间留给主食。

02饮酒要节制

控制饮酒也是饭桌前的健康常识了。过年大餐中更是不可避免的要喝酒。那么就一定记得不要混酒、拼酒和酒后驾车。

过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。此外,服用抗生素期间(特别是头孢类和甲硝唑类)避免饮酒,否则可能出现“双硫仑样反应”:面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状,甚至过敏性休克等。

03千万别吃太快

食物吃饱的信号到大脑需要大约20分钟。如果你10分钟就吃了很大的一份饭,这时候大脑还没反应过来,你就已经不小心吃了200%饱了。

加上过年餐桌上的美味佳肴一样接一样,如果刚开始就吃饱了,后面再上菜还会忍不住继续吃,就很容易造成过量饮食。

所以,管家帮提醒您,过节聚会一定要记得细嚼慢咽。

04不要忽视饮料中的热量

餐桌上的果汁、饮料和酒,都是含有一定的热量的。大家一起聚会,都会喝很多的饮品,轻轻松松就会摄入过多的能量。同样,选择一个小一点的容器,并且记住,千万不要拿这些饮料当水喝!

05我们其实是用眼睛吃饭

如果你把两块相同的肉放在不同大小的盘子里,大脑会认为盘子空白多的那个装的食物较少。并且用一个较大的盘子或者碗,一不小心食物就放的更多。所以可以选一个大小适合自己的盘子,减少眼睛比肚子大的几率哦!

06别空着肚子吃自助餐

相信很多人都有过这样的想法:我后天要去吃自助餐,为了回本,我今后接下来2顿饭都不吃了。请注意啊,肚子是你的,体重也是你的。也许回了自助餐的钱,但是为了减下那多余的热量,却要花更多的时间和金钱啊。

暴饮暴食可不是一个健康的生活方式。如果大餐前几个小时多多少少吃点健康的零食,可以在吃正餐时给大脑更多的时间,去考虑是否需要吃某一样食物,并且更好地控制自己的食欲。

07不要“及时”清理饭桌

有一本叫Mindless Eating的书中记录了一个非常有意思的试验。有两桌人吃鸡翅,一桌人吃一部分后服务员就过来清理鸡翅骨头,而另一桌人却没有人帮忙清理。结果是第二桌人吃得少一些。

在外出就餐时,饭店服务员往往会非常“及时”地来收拾桌上的残羹。其实,当食物残余堆得越来越高的时候,的确是告诉我们已经吃了不少了。

08学会分享

在北美,出去吃饭时,服务员会在快结束后都会问:需要甜点吗?

爱吃甜点当然不是问题,但当甜点过大时,可以找个人一起分享一下这份甜蜜,也避免了热量摄入过多。

09多吃蔬菜水果

过年大餐常常都是“大鱼大肉”,但是也别忘了多吃蔬菜和水果哦!新鲜果蔬中不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,可以预防便秘。

10剩菜剩饭合理保存

在存放剩菜时,不要将它置于铝制的盛器或锅内,因为铝的化学性质非常活跃,在空气中容易氧化,表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中,会产生化学变化,生成铝的化合物,对身体有不良影响。同时剩饭剩菜在冰箱内保存的时间也不宜过久,否则容易变质。建议合理掌握每餐的饭菜,尽量减少剩饭剩菜的量。

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