淅川旅游网

淅川旅游网

http://www.xclyw.com

挂霜花生最好吃的家庭做法 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:花生米200克,鸡蛋2只,淀粉2汤匙
菜单导航

挂霜花生最好吃的家庭做法

作者: 大成 发布时间: 2020年02月18日 15:33:06
挂霜花生最好吃的家庭做法

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:花生米200克,鸡蛋2只,淀粉2汤匙,白糖50克


 

第一步:将花生米放入一个较大的汤盆里面,然后将鸡蛋打开,取出蛋黄,蛋清不要,将蛋黄跟花生米放一起,用筷子搅拌均匀,让每一粒花生米都裹上蛋黄,然后放入2汤匙的淀粉,继续用筷子搅拌均匀,让裹有蛋黄的花生米,再裹上一层薄薄的淀粉!

第二步:等所有的花生米都裹上淀粉之后,将所有的花生米倒到一个干净无水的大漏勺里面,晃动一下,将多余的淀粉漏掉,再放着备用!

第三步:起锅加入宽油烧热,等油温烧至6成热时,转成小火,然后将花生米倒入油锅中,慢慢地将花生米炸熟,大概炸5分钟左右,等花生米炸好之后,用漏勺捞起来,控干油分,装盘备用!


 

第四步:将炸花生米的油倒出来,锅内留少许的食油,再放入50克白糖,小火边搅动边煮,将白糖煮化,从大泡泡慢慢地转成小泡泡,然后将炸好的花生米倒入锅中,快速地翻炒,让花生米都裹上一层糖霜即可!

这样一道简单美味,好吃又解馋的挂霜花生米就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。