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唱响美食品牌 展示旅游新形象 本次大赛自9月7日启动以来,淅川县城区及各个乡镇宾馆、饭店、特色小吃积极参与,踊跃报名,共有40余户商家参加比赛, 130余道菜品参与评比,盛况
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美食誉楚都 硕果满枝头 淅川县第一届丹江湖旅游

作者: 大成 发布时间: 2019年08月26日 21:22:26

唱响美食品牌 展示旅游新形象

本次大赛自9月7日启动以来,淅川县城区及各个乡镇宾馆、饭店、特色小吃积极参与,踊跃报名,共有40余户商家参加比赛, 130余道菜品参与评比,盛况空前。

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大会现场

活动菜品现场评选阶段。参赛商家们各显神通,一拼高下。在烹饪大师们妙笔生花般的技艺下,特色美味接连不断地呈现在观众和评委面前,不仅色艳、香溢、味美、形靓,而且兼具文化、艺术、营养和地方特色。评委现场品尝,根据色泽、香气、味道、造型等多个方面对菜品进行综合评分,体现了较高的专业性、公正性。热菜(荤)类金奖由淅川银联商务大酒店参赛的“兰花扒干贝”等共十家商家获得、热菜(素)类金奖由丹阳迎宾馆参赛的“银杏蒸金瓜”等共十家商家获得。凉菜类金奖由皇冠商务酒店参赛的神仙叶凉粉等共十家商家获得。面点类金奖由楚都饭店参赛的四喜蒸饺等共十家商家获得。汤类金奖由民政酒店参赛的一品灌汤鱼丸等共十家商家获得。水产类金奖由淅水人家参赛的丹江风干鱼等共十一家商家获得。

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现场评委

为进一步强化宣传大赛所评选出来的旅游美食品牌,扩大社会影响,在举办本届大赛活动的同时,由淅川县人民政府对本次活动举行新闻发布会,市、县各媒体记者现场采访,对评选结果现场新闻发布,由县旅游局负责人现场答记者问,大赛和发布会同步进行。通过美食比赛和新闻发布会,将掀起宣传推介淅川丹江湖旅游及旅游美食的热潮。利用媒体优势,对获奖的金牌美食菜品进行全方位、多角度的宣传报道。进一步唱响淅川旅游美食品牌,展示淅川旅游美食新形象,积极推介淅川丹江湖旅游资源和各景区景点,倾力为淅川旅游美食,走出河南、走向全国宣传造势。

实施旅游兴县战略 助力5A景区创建

淅川历史文化悠久、旅游资源丰富,景区景点众多。论资源禀赋、论特殊区位,丹江湖就是最宝贵的财富。近年来,淅川县把“旅游兴县”作为全县重要发展战略,不断加大投入,强化宣传推介,全县旅游迎来发展的黄金时机。淅川旅游已在全市争得一席之地,在全省显露头角,在全国初具影响。特别是以丹江湖5A景区创建为抓手,以全域发展、融合发展、互动发展为目标,凝聚合力,强力推进,旅游开发取得明显突破。

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分菜过程

经过一年多的不懈努力,环库公路顺利开工建设,东岸渠首至香花段路基基本完工,今年东西两岸建设将全面铺开。环库公路将按照世界一流景观标准进行高起点打造,同步配套环湖绿道,建成通车后,不仅把库区精品景区景点串珠成线,还将实现与湖北武当山等省内外知名景区形成互动局面,这对引爆淅川旅游,加快全县旅游长远发展意义重大。5A创建现了环评制约突破、景区建设突破、建设用地突破“三大突破”。

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专家评委品菜

淅川县把乡村旅游与水质保护、脱贫攻坚和生态农业结合起来,引导开展争创乡村旅游示范村、示范园和示范户活动,培育形成了九重陶岔、仓房磨沟、马蹬石桥等乡村旅游示范村,金河泓森和上集雄升植物园、九重和盛湾软籽石榴园等精品示范园。各级各相关部门积极支持旅游发展,合力提升服务管理水平。在去年全市十佳导游(讲解员)和十佳服务员大赛中,淅川县7人金榜题名,另外今年8月淅川县成功举办了美丽丹江湖第一届导游讲解员大赛,选拔出一大批优秀的导游讲解员,为提升淅川旅游软实力打下了坚实的基础,为淅川5A景区创建做好了人才储备。

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现场群众品尝美食

丰富旅游美食活动 促进产业健康发展 

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淅川县副县长辛泽涛作总结讲话

本次大赛现场工作人员严格执行大赛规则,大赛公开、公平、公正的推选出最能体现淅川旅游美食特色、最具代表性的金牌菜品;40余家参赛商家赛出了淅川旅游美食行业的风采、赛出淅川旅游美食的品质、赛出淅川旅游美食行业的朝气。

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现场颁奖

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