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营养健康的菜谱,半个月都不重样! 香菜拌豆腐 材料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋(可不加),芝麻油
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营养健康的菜谱,半个月都不重样!

作者: 大成 发布时间: 2020年03月23日 20:18:25

营养健康的菜谱,半个月都不重样!


香菜拌豆腐

材料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋(可不加),芝麻油

做法:

1、豆腐提早冷藏,切块

2、小半碗生抽加一小勺米醋拌匀,香菜和红辣椒切碎

3、酱汁淋到豆腐上,摆上香菜和红辣椒

4、过量芝麻油加热至分发浓香,淋上便可

芙蓉丝瓜汤

材料:丝瓜二根、蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇、胡萝卜少许、蛋白二个、盐、麻油

做法

1、丝瓜去皮,去二头然后切滚刀块;

2、烧开一锅水,加入少量油和盐,放入丝瓜块焯至五六分熟,取出浸入凉水中,待冷却捞出放入碗中;

3、取鸡蛋白二个,锅中入油放入蛋白炒好盛出,蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根部,洗净沥干,胡萝卜洗净切丝;

4、锅上火入少量油,放入蟹味菇白玉菇鲜香菇煸炒出香,加水煮开,中小火焖五六分钟,加入胡萝卜丝烧一会儿,撒盐调味,再加入金针菇煮开;

5、放入炒好的蛋白,淋麻油关火,把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上,拌一下即可

木耳鸡蛋炒蒜薹

食材:蒜薹,木耳,鸡蛋,盐,葱姜

做法:

1.蒜薹择洗净,切成小段。

2.木耳提前温水泡发。

3.鸡蛋打散成蛋液,锅中放适量的油,油热倒入蛋液,摊成蛋块盛盘备用。

4.油热放入葱姜煸香。倒入蒜薹翻炒匀至变色。

5.倒入木耳,翻炒匀。撒入盐继续翻炒至木耳熟,倒入摊好的鸡蛋,炒匀出锅。出锅前可淋入少许香油。

拌黄瓜

材料:黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面、油、蒜泥、甜醋、鲜酱油

做法:

1、黄瓜洗净,用削皮刀削成薄片

2、加入盆中加上2克盐腌制一会变软

3、准备辣椒面和蒜泥

4、碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋

5、把辣椒面和蒜泥加入拌匀

6、热锅加入2调羹花生油爆香

7、淋入碗中

8、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状

9、把调料淋上,再把枸杞子斩碎撒上即可

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