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据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第37周(即9月9日-9月12日,以下简称本周),1
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9月12日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

作者: 大成 发布时间: 2019年10月04日 00:13:54

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第37周(即9月9日-9月12日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.14元,环比涨3.4%,同比大幅上涨93.1%。


  宁夏回族自治区银川市兴庆区发生非洲猪瘟疫情。湖北省荆州市洪湖(县级)市非洲猪瘟疫区解除封锁。


  本周,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比继续上涨。周初,北方大量低价生猪和猪肉外调至南方高价区,调出需求带动生猪和猪肉价格上涨;周后期,养殖户积极出栏,生猪和猪肉价格略微回落。南方生猪存栏量偏低,供应紧张支撑生猪、猪肉价格持续上涨。


 

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

 

9月9日 

 

9月10日 

 

9月11日 

 

9月12日 

 

宰后均重 

 

16 

 

37.13 

 

37.30 

 

37.25 

 

36.89 

 

83.75 

 

 

  一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅略微扩大


  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤32.42元,环比跌0.7%,同比涨87.7%。


  本周东北地区猪肉价格环比微跌。东北地区前期猪肉价格上涨,致使本地产区价与南方销区价的差距缩小,外调量降低,猪肉销售订单下滑,价格微幅回落。

 

 表2 东北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

 

9月9日 

 

9月10日 

 

9月11日 

 

9月12日 

 

宰后均重 

 

黑龙江 

 

33.07 

 

33.07 

 

32.73 

 

32.73 

 

85.60 

 

吉林 

 

32.05 

 

32.05 

 

32.05 

 

32.05 

 

85.27 

 

辽宁 

 

33.30 

 

33.30 

 

33.30 

 

33.30 

 

85.49 

 

 

  二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅略微扩大


  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤35.11元,环比涨2.6%,同比涨84.3%。


  本周华北地区猪肉价格环比上涨。周初,受南方销区猪肉价格上涨刺激,本地生猪和猪肉外调量增加,推动价格上涨;周中后期,养殖户看跌节后市场,积极出栏生猪,带动生猪、猪肉价格回落,但幅度有限。

 

 表3 华北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

 

9月9日 

 

9月10日 

 

9月11日 

 

9月12日 

 

宰后均重 

 

北京 

 

31.83 

 

32.80 

 

32.80 

 

32.80 

 

80.97 

 

天津 

 

36.08 

 

36.08 

 

36.08 

 

36.00 

 

80.78 

 

河北 

 

37.15 

 

37.15 

 

36.45 

 

36.03 

 

84.40 

 



  三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅略微扩大


  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤37.01元,环比涨1.8%,同比涨91.6%。


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