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美食大全,看看你们家乡有几个? 作为出生在山东的人,你真的有口福,除了可以吃到正宗的鲁菜还有各式各样的风
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美食大全,看看你们家乡有几个?

作者: 大成 发布时间: 2019年10月05日 00:12:02
美食大全,看看你们家乡有几个? 


作为出生在山东的人,你真的有口福,除了可以吃到正宗的鲁菜还有各式各样的风味小吃。今天就先说说咱们的家乡菜。你究竟吃过多少呢?

先说说青岛大包子,面皮松软细腻,汤汁油而不腻,鲜美多汁,让人齿颊留香。

美食大全,看看你们家乡有几个?

对于肉食主义者,流亭猪蹄是最好的啦!色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、有弹性。

在炎热的夏天来上一碗清新爽口的海草凉粉是最舒心不过啦!晶莹透亮的凉粉,配上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精、麻汁等调味,是解暑的必备佳肴。

西施舌不但味鲜,名字也起得妙,取其洁白细嫩的一块小肉,加以烹制才无负于其美名,否则就近于唐突西施了。以清汤汆煮为上,不宜油煎爆炒。当年的顺兴楼最善于烹制其味。

海参因“其性温补,足胜人参”而被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇。配以肉末搭配,更显清香与海参的鲜味。可尝试以小饼裹食会更有风味。

青岛人喜欢吃海鲜,梭子蟹,就是其一。梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素,对身体有很好的滋补作用。梭子蟹可炒可炝,可蒸可煮。要吃原汁原味的,当然是清蒸了。

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鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。

在临沂如果你不知道糁,那么你真的会被鄙视的。糁,临沂最具特色的风味小吃,早餐一碗糁,再加上几根油条是最美味不过的了。

除了糁这个最具代表性的小吃,临沂庄户小豆沫也久负盛名。临沂庄户小豆沫又叫沂蒙山区小豆腐,历史悠久。新鲜的蔬菜搭配可口的豆腐,味道鲜美,清香四溢,想到就让人流口水!

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