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几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭 几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭,色香味俱全,每天换个花样,老人孩子都喜欢
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几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭

作者: 大成 发布时间: 2019年10月07日 09:43:38
 几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭

几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭,色香味俱全,每天换个花样,老人孩子都喜欢。学会了宴客也不用慌,脸有光,快收藏吧。

【香干茶树菇烧排骨】

原料: 排骨 香干 茶树菇

制作: 烧热锅放入适量的油,将排骨进锅煸炒至微微发焦后加入冰糖和姜片继续翻炒,烹入适量的料酒和生抽、酱油, 翻炒上色;加入茶树菇进锅翻炒,加入没过食材的水;大火煮开后加盖转为小火煮20分钟;加入香干片继续煮上五分钟,加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。

几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭

【椒盐香酥虾】

原料: 河虾 红椒 香菜 蒜

制作: 烧热锅放入适量的油, 先将处理好的河虾进锅煎炒,炒至河虾微微发焦后盛出;锅中留少许油,先下入姜蒜末和红椒入锅爆香,再放入河虾入锅翻炒, 加入少许椒盐翻炒均匀,出锅前放入香菜末,翻炒均匀即可。

【萝卜干烧黄鱼】

原料: 黄鱼 萝卜干

制作:黄鱼均匀涂抹上少许盐, 加入姜片和料酒,拌均匀腌制一下;黄鱼入锅前吸干表面的水分; 烧热锅放入适量的油, 放入黄鱼进去煎,将双面煎至金黄; 将萝卜干放在鱼的一边煸炒一下,烹入料酒、酱油和水, 炖煮五分钟后加入适少许盐调味,再大火收汁即可。

【彩椒菱角牛肉粒】

原料:牛肉 菱角 黄红彩椒 黄秋葵

制作: 牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和少许柠檬汁腌制一下; 烧锅水,加入少许盐和油, 将菱角和黄秋葵焯水; 热锅凉油, 加入牛肉翻炒直至其变色;下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒几下加入少许盐调味,再加入黑胡椒碎翻炒均匀即可。

【香辣鸡腿】

原料: 鸡腿 红辣椒

制作:去骨鸡腿肉部分顺着划上几刀, 不要切断, 方加入盐、生抽、料酒、姜和韩式辣椒,拌均匀腌制1小时 预热空气炸锅后将鸡腿肉先鸡皮朝下平铺在炸锅筐内, 180预热十分钟; 碗中加入红椒圈、蒜末、香菜末、生抽和香醋, 拌均匀备用;将鸡腿肉翻个面, 继续180度五分钟,炸熟后鸡腿肉切成块摆放在盘中, 上面浇上调味料汁即可。

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