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几种美味吮指虾的做法 香辣蒜香虾 材料:鲜虾、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱
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几种美味吮指虾的做法

作者: 大成 发布时间: 2019年10月08日 10:06:30
几种美味吮指虾的做法


香辣蒜香虾

几种美味吮指虾的做法

材料:鲜虾、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量

做法:

1、鲜虾去头壳,背部剪开,剔去虾线备用。

2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3、锅里加油,油温七成热时,倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

4、另起油锅,油热后,放入切好的姜、蒜末爆香,放入辣椒末炒香。

5、倒入两汤匙番茄酱,炒匀后,倒入少许酱油。

6、倒入控干油的虾,小火翻炒,调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。

燕麦沙拉虾

做法:

1、虾的背部划一刀,取出虾线,放入开水锅中飞水后,卷裹成虾球,冰镇待用。

2、把冰镇后的虾球控干水分,加入沙拉酱、芥末、柠檬汁拌匀,注意要让沙拉酱裹匀每一个虾球。

3、把裹匀沙拉酱的虾球逐个裹匀燕麦片,然后装盘点缀即可。

百粒炸虾球

几种美味吮指虾的做法

食材:虾仁150克、猪绞肉100克、白馒头2个、盐1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、太白粉1大匙

做法:

1.将馒头放入冰箱冷冻至略硬,取出切成小丁备用

2.虾仁洗净、去泥肠,用纸巾吸干水份,再用刀面拍成泥

3.接着加入盐搅拌均匀、摔打数十下,再加入绞肉拌匀、摔打数十下

4.续加入其余调味料拌匀

5.将虾泥挤成数颗小圆丸状,再均匀裹上馒头丁

6.热油锅至约160℃,放入虾球炸约90秒

7.再转中火炸至金黄色浮起后,捞出沥干油即可。

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