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北海的特色美食,你知道是怎么做的吗? 水籺的你知道水籺是怎么制作的吗?不知道的话就要看下去咯,水籺的制作方
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北海的特色美食,你知道是怎么做的吗?

作者: 大成 发布时间: 2020年06月15日 11:56:25
北海的特色美食,你知道是怎么做的吗?


水籺的你知道水籺是怎么制作的吗?不知道的话就要看下去咯,水籺的制作方法比较简单,材料也是日常家里都有的,很容易准备的。可是水籺的制作工序就比较复杂了,所以想要做好水籺需要有耐心才能做好哦。

北海的特色美食,你知道是怎么做的吗?

一:选用优质大米,将大米加水打成米浆,然后备用。

二:将米浆勺入圆锑盘,放进蒸笼蒸制,待米浆蒸成固体后,再加米浆继续蒸制,完成一托水籺,因为一般水籺有五层,要加五次米浆。

三:水籺蒸好后放置在一旁,变凉后就可以切成小块,加入酱油、蒜泥等调味料就可以食用了。

北海的特色美食,你知道是怎么做的吗?

四:调味料通常可以按照自己的口味进行挑选搭配,酸甜咸辣都可以,各有风味。而北海最常见的调味料就是将酱油和醋按个人口味混合,再放一些蒜蓉进去,这种调味料既可以提鲜又能起到杀菌的作用。

北海的特色美食,你知道是怎么做的吗?

自己做的水籺既干净卫生,又能符合自己的口味,把手压一压刚蒸好的水籺,弹力十足,放进嘴里,口感幼滑爽口,配料香甜,爽滑筋道,口齿流香,甚至还能感觉到水籺在齿舌间跳动的劲道。深受广大群众的喜爱。

怎么样,是不是看得心痒痒呢,那就快点动手做起来吧!

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