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宁波特色美食,好吃有营养,肉嫩味美 中国的美食种类有很多,因此中国最不缺的就是吃货,他们最喜欢的事情就是
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宁波特色美食,好吃有营养,肉嫩味美

作者: 大成 发布时间: 2020年06月21日 21:06:47
宁波特色美食,好吃有营养,肉嫩味美


中国的美食种类有很多,因此中国最不缺的就是吃货,他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。不仅有各种各样的家常菜,还有很多的地方特色菜。现在很多能够吸引顾客去旅游的城市,不仅有着美景,还有着各种各样的美食,比如重庆的鸡公煲、北京的烤鸭、天津的狗不理等。一些沿海城市的特色美食当然就是海鲜了,海鲜不仅味美,营养价值还高。宁波特色美食,好吃有营养,肉嫩味美,是必须要尝一下的美食!这种宁波特色美食就是小黄鱼。小黄鱼的做法很多,可炖、可烤、可红烧,怎么做都好吃。小编今天给大家介绍的就是红烧小黄鱼的做法。

红烧小黄鱼


配料:

小黄花鱼500克、葱姜蒜适量、八角少许、玉米油适量、啤酒一听、精盐少许

烹饪步骤:

1.新鲜小黄鱼去鳞,内脏。

 


2.葱姜蒜,大料。


3.啤酒一听

 


4.热锅凉油,葱姜蒜爆香。


5.将小黄鱼摆放锅中,加入少许料酒,米醋。


6.倒入啤酒,少许老抽酱油开始炖,大火烧开,加入少许盐,中火炖至熟。


7.装入盘中,鲜香味美。


烹饪小贴士:

1.小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值高。2.无论从中国传统医学还是现代医学研究中,都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值,例如:鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的功效;胆能清热解毒、平肝、降血脂;鱼磷可制药用胶;精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸;卵巢则可用于提取卵磷脂。3.小黄鱼喜欢集体活动。尤其在,常常成群结队在靠近岸边栖息,觅食.如果一线上钓,往往可以同时钓上多条。

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