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外焦里嫩香辣十足之铁板豆腐 豆腐,在中国已有非常悠久的历史。这个白方块虽外表平凡,但它不仅有清热润燥、补
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外焦里嫩香辣十足之铁板豆腐

作者: 大成 发布时间: 2019年10月11日 11:13:03

外焦里嫩香辣十足之铁板豆腐 


豆腐,在中国已有非常悠久的历史。这个白方块虽外表平凡,但它不仅有清热润燥、补脑健脑的功效,而且无论用来做菜配汤还是配荤配素,做出来的菜式样样都是经典,男女老少皆宜。

今天跟大家推荐的是豆腐的街边小吃版——铁板豆腐!豆腐表面微焦,但内里软实;一口咬下去,咸辣混合的香味瞬间盈满口腔~还有提鲜的葱花点醒味蕾!这道经典的美味小吃,快动动小手get来!

主要食材

北豆腐1块、辣椒粉5克、十三香5克

花椒粉10克、五香粉5克

海鲜酱油20克、花生油10克

操作步骤

1.处理食材

将豆腐切成5mm厚的方块备用。

将辣椒粉、十三香和五香粉混合均匀。在烤盘铺上锡纸,刷上油,撒一半的调味料在烤盘上。

将豆腐均匀码在烤盘上,再将剩余的调味料撒在豆腐上,淋上酱油和花生油。

2.完成烤制

把烤盘放进蒸烤一体机,上下管180度烤25-30分钟。

烤制完成,取出后撒上葱花即可。

喷香的铁板豆腐大功告成!

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