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两个番茄一把海鲜菇,做出来鲜香又美味 海鲜菇还有丰富的蛋白质和各种微量元素,番茄营养也非常丰富。而且番茄
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两个番茄一把海鲜菇,做出来鲜香又美味

作者: 大成 发布时间: 2020年09月11日 18:35:46
两个番茄一把海鲜菇,做出来鲜香又美味


海鲜菇还有丰富的蛋白质和各种微量元素,番茄营养也非常丰富。而且番茄的味道鲜美,搭配海鲜菇,好吃又补钙。

 

海鲜菇烧番茄原料:

番茄 2只

海鲜菇 100克

盐 适量

胡椒粉 适量

生抽 少许

葱 2根

蒜 5瓣

制作方法:

1.海鲜菇洗净,从中间切成两段,装入盘中备用。

西红柿洗净,去梗,切成小块,装入盘中备用

 

2.葱切葱花,蒜拍碎切末,葱叶切段,放入盘中备用。

 

3.锅中加水烧开,下入少许盐,油,将海鲜菇放入水中,焯水2分钟,去除异味。捞出沥干水分备用。

 

4.锅烧热,下入底油,倒入葱花蒜末炒香,倒入西红柿,加入一点盐,炒出汤汁,小火慢炒大约1分钟,等汤汁出来倒入海鲜菇。

 

加虾皮提鲜,炒匀后,加点生抽,胡椒粉,翻炒1分钟,等海鲜菇入味。

 

撒上葱叶,即可出锅装盘。

菜品特点:色泽红亮,鲜香美味,营养丰富。

小贴士:本菜主要是借助番茄的鲜香和虾皮的鲜提升蘑菇的味道,炒番茄要小火慢炒,加点盐,把番茄的汤汁炒出来,融入海鲜菇,这样才更美味。

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