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美食推荐:酱椒猪脚皮,山椒蹄花 猪肘酱辣椒 方法:1.将猪肘皮切成条状,放入大碗中; 2.胡椒粉切碎小米胡椒粉,
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美食推荐:酱椒猪脚皮,山椒蹄花

作者: 大成 发布时间: 2020年09月17日 10:59:04
美食推荐:酱椒猪脚皮,山椒蹄花


猪肘酱辣椒

方法:1.将猪肘皮切成条状,放入大碗中;

2.胡椒粉切碎小米胡椒粉,加盐和豆鼓,倒入酱油和胡椒酱;

3.然后加入鸡肉面条和蚝油冷却;用凉拌酱盖住猪肘;

4.撒上预先切好的新鲜胡椒粉和姜末和蒜末,用蒸锅蒸至皮脆(15-20分钟)。

5.最后,用新鲜和辛辣的味道将锅煮沸,然后撒上切碎的葱。

 

果味金针炒鹿肉

配料:鹿肉200克,半斤到一斤新鲜的金针,偏爱蔬菜

实践

1解冻鹿肉并洗净血液(鹿肉比牛肉红)

2加入调味料并与鹿肉混合并一起按摩

3加热炒锅,将蔬菜稍炒,加入鹿肉再炒至熟

4罐,做完了!

山椒猪蹄

实践

1.将500克新鲜的猪蹄切成小块,用清水冲洗,然后放入压力锅中。将100毫升色拉油放入锅中加热,加入20克切成薄片的生姜和10克蒜末炒至香为止,再加入100克野生山椒和50克黄贡胡椒片,再炒2分钟,再与水混合加入20毫升鸡汤,20毫升白醋和5克味精,倒入装有猪蹄的高压锅中,盖上锅盖煮至上汽压力13分钟,静置。

2.将莲藕切成大块,放入另一个装有水的高压锅中,然后按一下以备后用。食用前,先将莲the放在容器底部,然后将猪蹄和少许汤倒入高压锅中,加入炸好的青椒圈,倒入10毫升的葱油和10毫升的胡椒油,然后服务。

 

麻辣猪肚

配料:1猪肚,4片生姜,3葱,1香菜,3芝麻糊,1汤匙花生酱,2汤匙盐,少许糖,1/3茶匙淡酱油,3茶匙香醋, 2茶匙米酒,1茶匙胡椒油,1茶匙1茶匙辣椒油

实践:

1.洗五花肉的内外;准备一个葱头和2片生姜。

2.在锅中煮沸水。水烧开后,将五花肉烧开约3分钟,取出并用温水冲洗;

3.将煮熟的五花肉放入锅中,加水盖住五花肉,加入葱头和姜片,倒入米酒中,用大火煮沸;

4.锅中的水烧开后,转小火,盖上锅盖,小火煮,直到五花肉可轻松插入筷子,关火;

5.取出五花肉,用冰块浸在冷水中;

6.然后准备姜丝,大蒜,葱切碎,香菜和花生切碎。取一个空碗,并与适量的盐,醋,淡酱油,大蒜,糖,胡椒油和辣椒油混合,制成调味酱;

7.取出冷浸的五花肉,沥干水分,然后切成丝;

8.将五花肉放在一个较大的容器中,并放入切碎的姜,葱,香菜,芝麻和花生;

9.将调味汁倒在五花肉上,拌匀并放在盘子上。

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